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01-27 实时新闻

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寒冷的冬日里,来碗热乎乎的甜汤,一口喝下,温暖又惬意!

今天要给大家分享的是酒酿小圆子,赶快学起来~

酒酿小圆子

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材料

糯米粉、酒酿、干桂花、红枣、冰糖、红糖、淀粉。

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-做法-

1.在糯米粉中少量多次加入温水,搅拌成絮状,加入桂花后揉成团,分成等大的小剂子,搓成圆球。

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2.红糖、冰糖和红枣冷水下锅。

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3.水沸后倒入小圆子,煮至浮起。

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4.倒入酒酿,淋入少许水淀粉煮至浓稠。

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5.关火撒上桂花即可。

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-小贴士-

1.糯米粉要慢慢加入温水和面,这样做出来的圆子会更软糯。

2.甜酒酿需在小圆子煮熟后再放入,稍煮开即可。

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