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切实发挥群众和舆论的监督作用， 二是生产流程把关，通过前期摸排出的白酒小作坊底数、日常监管及问题台账，保障消费者合法权益和生命健康安全，对生产原材料出入库登记、仓储环境等进行进一步指导规范，压实白酒小作坊、散酒销售单位的食品安全主体责任，11月10日起，加强对白酒小作坊的监督管理，，进一步提升散装白酒从业人员的安全意识、质量意识和责任意识。

切实保障企业生产的环节质量安全，以辖区内白酒小作坊为重点，结合白酒送检报告对白酒小作坊食品添加剂“两超一非”问题进行排查， 一是生产源头把关，对县内白酒生产企业的质量控制做进一步规范，本项专项检查， 三是白酒销售把关， 中国质量新闻网讯（记者 龚志伟）为进一步压实白酒生产企业质量安全主体责任，结合相关酒品送检报告，四川省阿坝州理县市场监督管理局在全县范围内开展散装白酒专项整治行动。

对酒品小作坊的原辅料、食品添加剂供应商资质、质量合格证明、销售票据开展检查， ，现场查验白酒作坊索证索票、进货查验落实情况，提升白酒质量安全水平，。

进一步落实双签留样制度，结合2021年度印发的《理县白酒质量安全提升十条措施》、《理县市场监督管理局促进白酒生产企业高质量发展的实施方案》。

严查原料进购途径，落实双签留样制度，人员的更衣、洗手、消毒、着装情况，重点检查生产现场的环境卫生状况，防蝇、防鼠、防尘等防护措施是否到位，确保产品安全可靠，促进酒类产业高质量发展，加强对销售白酒小作坊散装白酒双签留样制度的监督管理。

严格控制产品质量。