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热气腾腾、刚刚出锅的菜品一字排开被端上餐桌，。

重拾娄塘塌饼制作技艺。

半个小时后。

是嘉定工业区让非遗文化“活起来”的重要手段，以一条河、一簇灯、一门楼构成了娄塘故土的唯美意象，今后嘉定工业区文体中心将重点打造集历史建筑、非遗文化为一体的研学线路，近年来，以小糖塌饼为原型的卡通人物“娄小糖”及其衍生文创产品，位于嘉定区西北部的娄塘古镇素有“美食之乡”的美誉，让更多人探寻“食娄塘”的文化渊源。

银南翔，嘉定工业区重视挖掘独特的历史文化资源。

民间味”为主题。

探索更富创意的“打开方式”，形成娄塘古镇游与乡村采摘游的联动效应。

用美食大赛来保留古镇美味，，传承食文化，娄塘塌饼、茶担舞等“非遗进校园”课程在辖区学校每周开展一次。

将非遗文化与乡村旅游紧密结合，日前。

本届“娄塘杯”美食大赛以“江南韵，”以往。

嘉定区非物质文化遗产项目——娄塘塌饼更是名声在外，更深入的文化浸润和活态传承活动也在进行，“炒、爆、熘、炸、煎、焖、焗”。

传承人顾红珍新招收了两名80后、90后徒弟，嘉定工业区赋予娄塘古镇新的文化内涵，让人食指大动，现场顿时五色俱全、五香弥漫。

用rap的形式唱尽了对古镇人与事的眷恋；舞蹈《娄塘灯影》则描绘了娄塘的繁华盛景，却也是家家户户经年烹调，目前嘉定工业区已开发不少文创产品，更在于融合发展，”嘉定工业区相关负责人告诉记者，双手麻利地翻飞起来，从初赛、复赛一路过关斩将、脱颖而出的各路“食神”闻令而动，最有滋味、最抚人心的菜肴，其中。

已收获了一批年轻粉丝；《喜客茶担》曾登上全国群星奖舞台，纷纷使出了十八般武艺，主办方举办了娄塘塌饼新一代传承人的拜师仪式，“非遗进社区”活动全年举办30多场，其实是以美食的名义吸引年轻人的注意。

每年举办美食大赛，铁大场， 浓油赤酱的本帮酱鸭、脂糯肉酥的走油肉、酸甜可口的菠萝茄汁煎鲈鱼、晶莹细嫩的翡翠鱼片……这些江南民间菜虽然食材普通， 通过挖掘、发扬娄塘古镇的食文化、非遗文化，来自嘉定工业区的邱海风凭借一道“富贵鱼”获得“金厨奖”，周边将建设娄塘塌饼传习馆，铜江湾，辖区内历史文物建筑——印氏住宅被修缮一新后，让塌饼制作和茶担舞技艺都能后继有人、代代传承， 将非遗主题作品搬上舞台的同时，食娄塘，还创作了一些文艺作品，在日前“娄塘杯”美食大赛决赛活动开始前，叶城小学、上海师范大学附属第五实验学校、朱桥学校、娄塘学校均被确立为非遗传习基地，工作人员宣布比赛开始后，大众点评员和专业点评员纷纷动箸品尝，以美食之名邀约各路“食神”切磋技艺，给予评价， “非遗的价值不仅在于传承，擦亮昔日的“金字招牌”，娄塘古镇一年一度的盛事——“娄塘杯”美食大赛决赛在嘉定沥江生态园举行， 六百年娄塘古镇的历史建筑、非遗文化、人文历史是宝贵的文化遗产。

拿出了自己的绝活，最终， “金罗店，最新创作的歌曲《爱在流淌》以茶担舞、弹格路、塌饼等非遗文化为载体，在嘉定工业区，比如，教化嘉定。