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眼下正值春耕备耕时节，崇明本地的红梗香酥芋也迎来播种期。

在绿华镇绿湖村，农户们正在自家的农田上用铲子松土，在地里挑选去年未收割的“芋艿老头”，用作种子播种在地里。资深芋艿种植户曹老伯向记者介绍，种一亩芋艿需要三天时间，芋艿的亩产在2500斤左右。

据了解，绿湖村从2005年开始规模化种植芋艿，到现在已经快18个年头，村里超七成的村民都加入了种芋艿的队伍。这些年来，村委会帮助村民拓宽销售渠道，芋艿的价格也从每斤2元涨到了15元，大大提高了村民的收益。

绿华镇绿湖村党支部书记顾俊杰告诉记者，他们种植的是红梗香酥芋艿，吃起来更香、更糯。销售方式也从以前的菜市场零售逐渐走进农家乐、酒店，甚至进入线上等平台。相较以前，这两年的销售量更高了，每年能销售30-50万斤。

现在种下的这批芋艿预计在九月成熟，随着种植规模的不断扩大，“绿湖芋艿”逐渐成为崇明芋艿品质的象征。