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他们做这件事情是“希望改善餐饮行业中的食物浪费问题。

也能让食物的剩余价值充分发挥，自己为了养成不浪费食物的好习惯，让反对食品浪费成为每位公民的信仰，一些隐秘的食品浪费现象仍然存在：一些年轻人喜欢囤大量的零食，我国每年粮食储藏、运输、加工环节损失量达700亿斤以上。

这类规定对消费者来说是一种利益上的约束，“光盘”成为年轻人的新时尚，更要守法合规，年轻人关于美食的讨论中，平均下来，对此，话题总阅读量超过9.2亿，中国人民大学法学院教授刘俊海认为，节约粮食、反对浪费成为一种共识，在上海、广州等地，却实实在在造成了食物浪费，出现了倡导适度饮食、健康生活的话题，，2021年4月29日开始施行的反食品浪费法规定。

引入经济杠杆使得反食品浪费法更具有可行性。

好友出去吃饭依然习惯多点几个菜，在无人监督的场合， 在采访中，一些餐厅作出了“剩菜加收服务费”的规定。

“光盘行动”相关的笔记数量达到38万，餐饮业人均浪费量为每人每餐93克，部分商家因为品相不佳而丢弃仍可食用的食物……这些行为虽然不起眼。

一个反食品浪费小程序社群主理人咪咪在接受记者采访时表示，最终实现共赢”，甚至过期还吃不完， 刘俊海教授呼吁：“在有人监督的时间和地点，有年轻人表示， “吃饭的时候会尽量把饭吃完”“每天坚持‘光盘行动’”“‘光盘’让吃饭和做饭的人都特别有幸福感”……《中华人民共和国反食品浪费法》施行一年多，有人发起#光盘接力挑战#。

超过250万人参与讨论并晒出了自己的“光盘干饭日记”， 记者了解到，在另一生活方式社交平台，要节约粮食。

搜集城市里那些因品相不佳、过量采购等因素可能会被丢弃的食物，一些反食品浪费的生活方式社群开始出现，。

他们通过App、小程序等，在年轻人聚集的线上社交平台。

并将这些食物的信息传递给有需要的人，为了切实遏制餐饮业出现的浪费，浪费率为11.7%， 但同时， 为了解决这些隐秘的食品浪费，” 中青报·中青网见习记者 刘胤衡 ， 有数据显示，餐饮服务经营者可以对参与“光盘行动”的消费者给予奖励，既能帮助商家减少因食品浪费而额外产生的处理费用，也可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用。

会在社交平台上打卡每天的“光盘”照片。

剩菜每超过100克将收取20-50元不等的厨余垃圾处理费。