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产前、产中、产后全链条服务，节本增收显成效

推开半掩的场院门，阵阵麦香扑面而来，仔细瞧，偌大一片空地上，收获的小麦色泽金黄。老齐头戴草帽，正猫着腰拿铲子，“哗哗哗”地翻腾着麦子。

老齐名叫齐长杰，是山东德州禹城市安仁镇的一名种粮大户，种了1200多亩小麦。问起种粮感受，他告诉记者：“别看种这么大规模，比原来种几亩地还省心。”

为啥这么说？老齐算起细账：“麦种由合作社统一提供，都是优选出来的品种，高产、优质、抗逆性强，价格比市场上同类种子低10%。就这一项，能省下大概1.2万元。再加上统一提供化肥、农药这些农资，每年能省下10多万元。”

产前，种子、农药、肥料等农资类产品统一供应，让种粮成本降下来；产中，当地服务队为农民提供农技支持；到了收割节点，机收服务安排得明明白白。

今年一入5月，气温不断升高。小麦灌浆期就怕干旱，老齐急得够呛，幸亏技术人员开出“处方”：一是适当灌溉灌浆水，二是喷施叶面肥，三是适当补充氮、磷、钾肥。一系列操作下来，苗情稳住了，麦苗越来越壮实。

田管期间，禹城市成立由农业技术人员组成的科技壮苗服务队，深入田间分类施策，夯实小麦稳产基础。

“不光是高温天，冬天气温低的时候，技术人员到地头，教俺们提温保墒；遇到病虫害，该打啥药、咋样施肥，都讲清楚了。”老齐说，“全程有技术指导服务，种粮底气足，亩均产量1000多斤。”

俗话说，“九成熟，十成收，十成熟，一成丢”。“这小麦什么时候收是个大学问，时间选得好，能多收上来不少粮食。”老齐说。

今年“三夏”期间，禹城市派出11支专家服务队来到田间，指导农民精准把握麦收节点，以老带新培训机手。“合作社统一提供收割服务，今年用的是新款联合收割机，安装智能监测终端，机手行走的线很直，速度也均匀，一遍割过去，地上基本看不到漏下的麦粒。”老齐说。

麦田另一头，烘干设备轰轰作响。“俺们在专家指导下进行阶段性送风，可以有效避免温差过大，减少粮食损耗。”老齐说。

产后，烘干服务大大降低麦收损失率，保持小麦品质。老齐粗略算了下，今年机收损失率比去年降低0.5个百分点，“别小看这0.5个百分点，1200多亩地减损6000多斤粮食呢！”

节粮减损就是增产。安仁镇农技站站长司玉波介绍，在禹城，粮食产前、产中、产后都有农业专家、技术人员跟踪指导，千方百计减少各环节损失。下一步将持续增加田管投入，向精细化管理迈进，全链条促进农业增效、农民增收。

稳产加减损，今年老齐种麦收入不错，“1.36元一斤卖给合作社，已经卖了50万斤了，比市场价多赚了五六万元。”

农业农村部《2023年“三夏”机械化生产工作预案》要求，各地明确小麦机收减损具体工作目标，充分挖掘机收减损潜力。农业农村部有关负责人表示，下一步将继续围绕保持机具和机手良好状态，常抓不懈做好重要农时主要粮食作物机收减损工作；针对粮油等重要农产品，聚焦加工环节，推介一批减损增效模式、推广一批先进加工技术，引导农产品合理加工、高效加工、综合利用加工，推进加工环节减损增效。

完善利益联结机制，订单种粮每斤高于市场价0.4元

夏收连夏种，粮食生产压茬推进。陕西汉阴大地，连片的水稻田里绿意盎然，农户们忙着开展田间管护。

“今年签了订单，不用担心收益。”一大早，汉阴县平梁镇兴汉农机专业合作社负责人李肖就到田里查看秧苗长势。今年李肖的150多亩水稻，早早地就和县里红星米业有限公司签了订单，公司提供优质水稻良种，加上机械化助力，每亩成本至少能降低200元。

“以前收了稻子只能卖给附近市场，价格不稳定。和企业签了订单，卖粮有保障，明年我打算再扩大种植规模。”望着绿油油的稻田，李肖充满信心。

订单农业对粮农来说，解决了卖难问题，只需专注田间生产，种粮积极性大大提升。对企业来说，订单有助于从生产源头把控粮食品种、稳定粮食品质。

“我们已经连续两年与红星米业有限公司签订协议，用他们提供的稻谷种子，去年每斤收购价格高出市场价0.4元。今年收成应该也差不了。”双河口镇三柳北花农业专业合作社负责人卜兴军说。

走进红星米业有限公司车间，现代化的生产设备映入眼帘，伴随着轰隆隆的机器声，工人们忙着装米、封袋、装车。“签订订单后，我们收购的粮食有了质量保障，市场销路好，农户也增加了收入，实现了共赢。”公司负责人王奇说，“每年的订单都在增长，现在已经有8个村跟我们长期合作。”

近年来，汉阴县通过订单种植水稻，让企业与种粮大户建立紧密利益联结。小农户则通过加入合作社实现规模经营统一销售，提升议价能力。