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中国质量新闻网讯 为打通安徽省宣城市宣州区食品安全“两个责任”辐射到乡村“最后一公里”。2023年2月20日，宣州区食安办一行3人前往宣州区黄渡镇督导食品安全“两个责任”落实工作。

在宣城市香兴食品有限公司，督导组走进企业生产车间，详细了解企业生产过程、食品安全监管等情况。强调食品生产安全是大事，作为食品生产企业要落实好食品安全主体责任，坚决把食品安全总监、食品安全员及“日管控、周排查、月调度”等制度要求和风险防范措施落实到位。

在黄渡镇食安办，督导组听取了黄渡镇有关“两个责任”的工作落实情况汇报，查阅了乡级（C）、村级（D）食品生产经营主体台账和包保干部台账，“三清单一承诺”的建立情况；重点检查了该镇是否落实乡级、村级包保干部包保C、D级主体责任要求，是否完善了食品安全管理体系，是否强化了食品应急处置、是否加强食品安全“两个责任”的宣传和培训情况，详细询问了开展食品安全包保工作中的问题和短板并现场给予指导性意见。

督导组要求包保干部首先要切实履职尽责，落实责任清单、任务清单和督查清单职责，其次要督促企业落实食品安全主体责任和食品安全责任，规范食品安全管理人员行为。

下一步，宣州区食安办将各乡镇食品安全“两个责任”工作落实情况纳入宣州区乡镇食品安全绩效考核，督促乡镇认真抓实抓细食品安全工作，坚决守住食品安全底线，确保辖区人民群众饮食安全。（安徽省宣城市宣州区市场监管局 秦芬）