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将食材减半可制作成1个6寸蛋糕胚 低筋面粉130克 无糖老酸奶200克 赤藓糖醇80克 鸡蛋4个 第一步 将蛋清和蛋黄分离，更利于打发）， 第五步 倒入模具， 第二步 蛋黄里加入代糖、老酸奶和低筋面粉，混合搅拌成糊状，避免回缩塌陷，用打蛋器打发蛋白（可加几滴白醋或柠檬汁去腥），蛋黄打散， 酸奶蛋糕冷藏后会有芝士蛋糕的风味~ ，冷藏保存， 第四步 将打发好的蛋白分批加入蛋黄糊搅拌混合， 第三步 烤箱提前预热130℃。

蛋白备用（室温高可先把蛋白放冷藏。

尽快食用， 让你“零”负担~ 无油无蔗糖酸奶蛋糕 材料准备 该配方适用于2个6寸圆形蛋糕模具， 无油无蔗糖酸奶蛋糕 ， 配方简单干净。

第六步 烤完后自然冷却，。

烤箱上下火130℃烘烤50-60分钟，， 减肥期间想吃蛋糕， 最后切块分装。