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根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了酒类，食品添加剂，食用农产品，饮料，餐饮食品5类食品416批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品407批次，不合格样品9批次（抽检信息详见附件）。

一、总体情况

酒类120批次，全部合格；食品添加剂80批次，全部合格；食用农产品154批次，其中合格样品150批次，不合格样品4批次；饮料31批次，其中合格样品30批次，不合格样品1批次；餐饮食品31批次，其中合格样品27批次，不合格样品4批次。

二、不合格样品情况

1.北京大虎腾跃商贸有限公司经营的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准。

2.肯诚净（北京）餐饮服务有限公司经营的牛蛙，恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和)不符合食品安全国家标准。

3.北京优鲜美地商贸有限公司经营的韭菜，克百威不符合食品安全国家标准。

4.北京鲸吉贯餐饮管理有限公司经营的三文鱼，大肠菌群不符合食品安全国家标准。

5.标称北京普特莱斯水务科技发展有限公司生产，北京冰雪洋商贸有限公司经营的包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。

6.北京缘之味餐饮有限公司使用、消毒的杯子、碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准。

7.北京许珠辉食品店经营的鮰鱼，孔雀石绿不符合国家相关规定。

8.北京红汤之恋餐饮管理有限公司经营的小酥肉，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准。

针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品及餐饮具，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。

特此公告。

附件：

1.本次检验项目

2.食品抽检合格产品信息

3.食品抽检不合格产品信息

4.不合格项目说明

北京市市场监督管理局

2023年2月10日

本次检验项目.docx

不合格项目说明.docx

食品抽检不合格产品信息.xls

食品抽检不合格产品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产/加工/购进/检疫日期不合格项目||检验结果||标准值备注1//北京大虎腾跃商贸有限公司北京市通州区通惠北路甲27号(北京八里桥农产品中心批发市场有限公司)生鲜厅157号姜//2022/9/15噻虫胺（mg/kg）||0.69||≤0.2
2//肯诚净（北京）餐饮服务有限公司北京市房山区长于大街28号院2号楼B馆-4F-02/03/04牛蛙散装/2022/11/2恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和)（μg/kg）||482||≤100
3//北京优鲜美地商贸有限公司北京市通州区张家湾镇中街村东北京运河牛堡屯农贸市场2号韭菜//2022/10/27克百威（mg/kg）||0.14||≤0.02
4//北京鲸吉贯餐饮管理有限公司北京市通州区新华西街58号院1号楼403-娱乐楼4F-B1三文鱼散装/2022/11/18大肠菌群（CFU/g）||<10;39;44;<10;88||n=5,c=2,m=10,M=10²
5北京普特莱斯水务科技发展有限公司北京市房山区房山工业园区西区顾八路甲1号-B61号北京冰雪洋商贸有限公司北京市丰台区南苑五爱屯街1号包装饮用水18L/桶香山龍井2022/8/22铜绿假单胞菌（CFU/250mL）||1，62，14，1，76||n=5,c=0,m=0
6//北京缘之味餐饮有限公司北京市门头沟区门头沟路11号院2号商业楼1-024杯子//2022/10/25阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)（mg/100cm²）||0.031||不得检出
7//碗//2022/10/25阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)（mg/100cm²）||0.021||不得检出
8//北京许珠辉食品店北京市海淀区知春路36号五道口集贸市场中心1012号鮰鱼//2022/10/24孔雀石绿（μg/kg）||3.13||不得检出
9//北京红汤之恋餐饮管理有限公司北京市昌平区昌平镇政府街15号小酥肉散装/2022/11/15山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)（g/kg）||0.440||≤0.075