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中国质量新闻网讯（黄志毅 谢旺江）近日，重庆市渝北区市场监管局对一起食品安全问题的企业开出行政处罚决定书的同时，对该企业负责人作出行政处罚2.42万元。这是该局落实食品安全“两个责任”，压实企业主体责任的一个具体行动。

近日，渝北区印发《重庆市渝北区建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实工作方案》，深入推动“两个责任”落实。《方案》明确，食品安全属地管理责任要求全区各镇街及相关部门要严格落实党政领导干部食品安全责任。要各司其责，聚焦突出问题，做到“三严格”。

一是严格落实食品安全党政领导责任。明确各级党政主要负责人把食品安全作为“一把手”工程，坚持党政同责、一岗双责、齐抓共管和失职追责4项原则，制定贯彻落实“两个责任”机制工作方案，成立“两个责任”工作机制领导小组并组建专班。在镇街及相关部门、各食品企业建立全区三级食品生产经营主体台账和三层包保干部台账，逐一落实责任、任务、督查“三张清单”及食品安全责任与任务承诺书，层层压紧责任。

二是严格落实部门监管责任。区食药安办牵头抓总，严格落实监管事权清单，加强沟通会商，推动相关工作实体化运行。市场监管、公安等部门强化执法统筹，严厉打击食品药品安全违法犯罪。教育部门强化校园食品安全管理，组织开展校园食品安全抽查检查。农业部门加强农产品种植养殖环节质量安全监管。卫生部门组织实施国家食品安全风险监测，完善食品安全事故紧急救治预案。商务部门严格落实电商、餐饮等相关行业监管。

三是严格落实企业主体责任。要求相关企业结合实际制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，细化工作进度安排、量化考核指标，从业人员培训等具体举措，确保履行食品安全主体责任。同时对出现严重问题的相关企业及个人进行追责处罚，确保企业主体责任落实落地。