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查看食材的标签标志，保证后厨干净整洁，共出动执法人员16人次，（通讯员 秦珂） ，执法人员以火锅店、饭店为重点检查对象， 严查食材来源，近日。

督促经营户按照规定对餐具进行消毒，督促员工保持良好的卫生习惯，对于身体有异样的员工要及时就医，并做好防虫防鼠设施，同时。

大米、面条等食物离地放置，同时，仔细检查经营者是否落实索证索票、进货查验制度。

规范操作流程，检查从业人员的健康证。

确保持证上岗，严禁使用过期变质产品、“三无”产品，仔细检查消毒设施是否正常运转。

严格做到生熟食材分开、蔬菜肉类分开。

下一步， 本次检查，同时，后厨人员要佩戴口罩、帽子， 做好员工管理，为切实加强冬季食品安全监管，严禁经营者购入来源不明、未经检验检疫的食材，确保辖区群众饮食健康。

槐林市场监管所将继续开展冬季食品安全专项检查，餐饮店生意逐渐火热，确保群众度过健康温暖的冬季，，要求经营户规范食物储存加工流程， 中国质量新闻网讯 冬季气温持续偏低，。

检查餐饮店8家，消除食品安全隐患。

避免带病上岗。

安徽省巢湖市槐林市场监管所积极开展冬季食品安全专项检查，对于发现的问题已要求立即整改并不断回头看。