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东方网记者程琦12月16日报道：因疫情的影响，近期，北京等城市出现商超、生鲜电商平台、外卖平台配送人员紧张等问题。

对此不少市民也比较关心上海的情况，对于后续可能到来的疫情高峰，外卖、买菜平台、快递企业是否有准备？面对可能到来的感染减员，有何预案？目前上海的运力正常吗？

东方网记者上海各大外卖平台、快递物流企业获悉，目前上海的运力基本平稳，面对后续可能到来的感染减员，他们主要从增派人手、加大招聘力度、增加临时用工储备等方面进行预案准备，也有快递企业在上海延长了夜间派件时长，统筹全网资源，全力保障平稳度过业务高峰。

外卖：无接触配送，招募兼职人员

美团外卖表示，目前上海运力平稳，面对可能到来的感染减员，他们正通过招募兼职人员、跨区调度等多种方式保障运力稳定，做好城市保供工作，为用户提供便捷、安全的生活服务。

据悉，为守护骑手健康，美团配送还定期通过骑手App推送防疫知识，增强广大骑手健康管理能力。如遇防疫相关问题，骑手可通过24小时热线进行咨询。如骑手确诊，可向站点申请居家，并获得康复补贴及购药折扣等权益。

目前，全国站点均设立骑手健康台账，时刻跟踪骑手健康状况。与此同时，美团配送第一时间升级配送站点的健康专区，在专区内配备N95口罩，并在小药箱内放置抗原供骑手自测，添置快克、布洛芬、VC泡腾片等药品供骑手取用。首批物资合计2.4万余件，将覆盖23城，2400余个站点。同时美团配送将联动厂家采购30万件药品持续向站点投放。

为保障各方安全，站点已配备充足的消杀工具供骑手对餐箱定时消毒，美团配送也呼吁用户下单时优先在订单备注中选择“无接触配送”，使用外卖柜或与骑手约定无接触交接位置，减少面对面接触。

饿了么表示，本轮疫情以来，饿了么正组织更多骑手支持配送，通过新增骑手返岗、招募新人骑手等方式增加运力。同时，将更加灵活的通过优化排班设置等方式，将运力向需求增加的区域进行调配，尽全力为市民服务。同时，饿了么平台也组织了专门的配送团队来保障市民急需的生活物资的配送。

据悉，饿了么已全面升级“无接触配送”，用户下单时可选择无接触配送，骑手会将外卖放置于取餐柜、门口等指定地点，避免面对面接触带来疫情传播风险。超过九成商户已开通“无接触配送”。

买菜平台：加大蔬菜、水果、肉禽蛋等各品类备货量

事实上，近日，北京、广州等逐步受到疫情影响，居民线上购买生鲜需求激增，黄桃罐头、电解质水、柠檬、橙子等成了各大商超、电商平台的抢手货，有着“桃过疫情”说法的黄桃罐头更可谓一罐难求。

东方网记者采访了解到，在上海，随着疫情形势的变化，上海居民的需求量也在持续增加。以叮咚买菜为例，本周起叮咚买菜订单量持续增长，为此平台加大了蔬菜、水果、肉禽蛋等各品类的备货量，尤其是民生保供类菜品及柑橘类维C含量高的产品。

据透露，目前叮咚买菜上海工作日蔬菜、肉禽蛋的备货量与周末齐平，周末则增加备货50%；柑橘、苹果、梨等水果等日供应量是平时的1倍，达100万吨；黄桃罐头、电解质水等产品也在持续增加供应。

针对黄桃罐头“一罐难求”这一情况，叮咚买菜根据算法和销量情况进行了统一调拨，在上海，在售黄桃罐头以叮咚自有品牌叮咚好食汇为主，罐头的生产和补充较为灵活。据悉，今明两天到货量将达到3万余罐。同时，就居民需求量较高的电解质水，平台也在加大备货，今天到货量约2万件。

除了黄桃罐头和电解质水，更多的消费者选择购买橙子、柠檬、梨等水果补充维生素C等人体所需微量营养元素，水果的销量也有所增长。为满足市民特殊时期的水果摄入需求，平台加大了水果备货量，上海每日供应柑橘、苹果、梨类水果是平时的1倍，日备货量达100万吨。

叮咚买菜相关负责人表示，尽管本周以来，上海订单量有所增加，但目前运力仍较为充足，各站点会储备充足的消杀及防疫用品、药品，保障骑手送单安全。考虑到后期可能出现的订单暴增等情况，平台接下来将加大前置仓的招聘力度，扩大人员储备池，为未来因疫情带来的人力减少和天气变化储备人力。

快递：延长夜间派件时长，开启“夜派”模式

不少市民还担心快递配送是否会受到影响？对此，京东物流方面表示，针对整个行业面临的医药订单增加与配送运力资源紧张等情况，京东物流发挥供应链能力，联动零售、品牌商家等供应链上下游资源，持续加大民生商品备货量，确保米面粮油等生活物资与各类药品、医用口罩、抗原检测试剂等防疫用品物资供应稳定。