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11月16日下午，上海市市场监管局召开了关于进一步深化“守底线、查隐患、保安全”（以下简称“守查保”）专项行动第八次全市调度视频会，闵行区市场监管局副局长赵卫峰，区局办公室、执法稽查科、反不正当竞争科、消保科、食品生产科、食品经营科、食品协调科、食品监管所负责人参加了会议。

会上，市局食品协调处朱梓明处长传达了总局第八次“守查保”专项行动调度会精神，对市局“守查保”专项行动前期工作推进情况、存在的风险隐患问题等进行了通报，并就下阶段“守查保”、“两个责任”、市对区考核等重点工作进行了部署安排；食品生产处刘垣升副处长对食品生产企业使用食品添加剂存在问题进行通报，并就督促企业落实主体责任、加大抽检力度、落实处罚到人等进行工作部署；食品经营处邱从乾副处长就反餐饮浪费专项整治工作作了相关部署。

市局许谨副局长指出，一是要高度重视食品安全工作。将食品安全工作统一到党的二十大精神中去，坚持以食品安全为中心加强日常食品安全监管，临近年底，要根据各项指标对标对表，查缺补漏，认真谋划好明年各项重点工作。二是要强化近期重点专项整治工作。近期布置的反食品浪费和食品添加剂监管两项专项整治工作都是紧跟老百姓需求，适应老百姓对美好生活向往而提出的重点工作，各区监管部门要主动求新求变，加大整治力度，同时对抽检不合格和多次投诉举报工作要做好后期处置工作。三是全面推进“两个责任”落实。目前各区局已经根据分层分级标准确定包保干部和包保主体，建立基础台账及责任清单，下一步各区务必全面推动各层级食品安全责任与任务书的签订，并逐步开展督导督查，切实推动“两个责任”工作机制落地见效。