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东方网记者柏可林11月18日报道：秋高气爽，细雨绵绵，辰山植物园又到了最美的赏菊季。

杭白菊盛花抚人心

辰山植物园城市菜园里盛花中的杭白菊虽然被细雨打湿了，但依旧暖抚人心。

杭白菊，菊科菊属的宿根草本植物，与贡菊、毫菊和滁菊并称为中国四大名菊，是我国传统的茶用菊，也是菊花茶中最好的一个品种。虽然姓杭，但与杭州没有关系，产于嘉兴桐乡，就如同西湖藕粉不采于西湖里的莲藕加工是一个道理。

食用鲜花已很时尚的美味佳品，而作为餐芳香中一芳的杭白菊，资格老且地位高，还曾和西湖龙井媲美。杭白菊的花瓣可入药、可入酒，也可入菜，早在战国时期爱国诗人屈原就对它吟咏：“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”，意思是早晨饮用木兰花上滴落的露水，傍晚咀嚼秋菊飘落的花瓣。可见，我国自古就有赏菊、吃菊的习惯。

时至今日，杭白菊又与白术、白芍、浙贝母、元胡、玄参、笕麦冬、温郁金并称“浙八味”，享誉中医药界。杭白菊也算药食植物，其具有抗病毒、疏风散热、抑制病菌的作用，还对心脑血管缺血和血栓的形成有预防作用等等。

皇菊悠然出尘傲立秋风

春兰秋菊，夏竹冬梅，菊花作为四君子之一，自古被称为花中神品。据《本草纲目》记载，全世界菊花品种上万，我国有3000多个。除了较为熟悉的杭白菊，还有常见的皇菊。傲立秋风秋雨中的皇菊，依然盛放异彩纷呈。

与杭白菊相比，两者花色和香味完全不同，杭白菊为白花品种，花香中带有明显药味，而皇菊的花为黄色，其花香更多的是花香，或者说是菊花香。一朵皇菊花放入杯中，开水一冲，好似绣球在杯里翻滚，皇菊茶通透明亮，茶味馥郁甘醇，清凉可口。除了可饮用，还可食用，皇菊花瓣可做菊花糕、菊花膏、菊花羹、菊花粥、菊花饼、菊花酱等等。

皇菊为天然的药食两用植物，可饮用、可药用、观赏价值极高。皇菊为天然的药食两用植物，其花瓣中含有多种氨基酸、维生素和微量元素等营养成分。同时，皇菊还具有清热解火、消暑、防止眼睛疲劳，明目养神、降血压、抑制癌细胞、降低胆固醇等功效。

芳香万寿菊释放清甜

上海的湿冷感让人不禁有一丝寒凉，而辰山植物园城市菜园里的芳香万寿菊却充满了生机，一朵接着一朵，枝头上都缀满了鲜艳的明黄色花朵。

芳香万寿菊，别名香叶万寿菊、莱蒙万寿菊，是菊科万寿菊属的多年生宿根植物。它原产于美洲，羽状叶，小叶有锯齿，花单瓣、黄色、较小，花色鲜艳，花期长。株型高大，全株散发菊科特有的回甘的香气，典型的清甜花香，给人热情的甜味。芳香万寿菊是一种芳香植物，可提取其纯露火精油，还可用于冲泡香草茶，香味浓郁，可降火去噪。甚至还可入菜，其叶子可以用来煎蛋，味道似罗勒一样。芳香万寿菊的枝条还可用来驱蚊避蝇，因而又被称为防蚊草，或驱蚊草。在印度传统疗法中，就会使用芳香万寿菊药草茶来治疗感冒、呼吸道感染以及胃病等。

芳香万寿菊宛如冬季里的小太阳一般，虽花小不起眼，却是最有味道的花，可谓是观花、闻香、食用三不误的植物。

足摺野路菊进入盛花期

足摺野路菊，是日本特有的菊花品种，是菊科菊属的耐寒常绿多年生草本植物，是野菊的一个变种。足摺野路菊属于野路菊家族，野路菊是日本原生的菊花品种，分布于本州、四国、九州的濑户内海和太平洋沿岸。野路的意思是生长在山野路边，实际上野路菊多数生长于海滨山坡。野路菊家族颜值较高，但是足摺野路菊叶子小，泛着灰白的绿，远看像一个个小脚印，叶子边缘有白毛，还肉肉的，没花时叶片很秀气。冬季正是它的盛花期，花白色，显得格外圆润，让足摺野路菊立马萌了起来，有一种可爱美，成为了最受喜爱的园艺种之一。

足摺野路菊主要栽培在城市菜园里岩石的区域，匍匐生长的足摺野路菊可以遮盖岩石的硬质缺陷，软化空间；与其他蔬菜搭配丰富层次感；即使花谢，其依旧保持常绿，让萧条的冬季多了一份暖意。