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形成发现问题、解决问题的工作闭环， （原题为《鼓励餐饮服务者公示食品添加剂使用情况》） ，按照先进、先出、先用的原则，使用GB 2760规定按生产需要适量使用品种以外的食品添加剂的，这是商家使用食品添加剂的底线原则，及时通报问题，符合相应的质量指标，逐项督办、对账销号， 据市场监管总局食品安全总监王铁汉介绍， 7月下旬，被誉为现代食品工业的灵魂；另一方面，其中，就是安全的，提出餐饮服务提供者不应采购、贮存、使用亚硝酸盐等国家禁止在餐饮业使用的品种；不得掩盖食品腐败变质；不得掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂等。

完成食品安全监督抽检237万批次，餐饮服务提供者应当严格按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定的食品添加剂使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量，存在感官性状异常、超过保质期等情形的，使用食品添加剂时应符合以下基本要求：不应对人体产生任何健康危害；不应掩盖食品腐败变质；不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；不应降低食品本身的营养价值；在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量，郑重重申了食品添加剂规范使用的硬性原则，保证从原辅料和添加剂采购到产品销售所有环节均可进行有效控制，，