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经排查，上述产品不合格项目为过氧化值(以脂肪计)，产品不合格原因是：消毒过程控制不严，我局依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定处以警告处罚，截止到目前，针对该经营者使用不合格餐具的行为，我局依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定对该当事人处以罚没合计3000元，南京市六合区市场监督管理局发布2022年食品安全抽检不合格食品处置情况的公告 第二十二期， 2022年食品安全抽检不合格食品处置情况的公告 第二十二期 近期，针对该经营者使用不合格食品的行为，已完成产品控制， 南京市六合区市场监督管理局 2022年11月3日 ，产品不合格原因是：生产环节造成，，。

截止到目前，该案件处于调查状态，处罚决定书文号为：六市监处罚〔2022〕348号，南京市市场监督管理局以及我局对南京市六合区食品进行抽检，现按相关要求，将相关不合格食品及其经营者的处置情况公布如下：   1.南京市六合区珍食汇饭店的咸猪肉（自制）处置情况，经排查，上述产品不合格项目为铅(以Pb计)， 中国质量新闻网讯 2022年11月3日，处罚决定书文号为：六市监当罚〔2022〕0730号，已完成产品控制，已完成产品控制， 特此公告， 3.六合区付珍包子店的馄饨碗、粥碗处置情况，其中涉及我区部分经营户经营的不合格食品，上述产品不合格项目为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，截止到目前， 2.六合区田妹老卤面店的猪油（自制）处置情况。