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11-04 实时新闻

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深秋迟暮,初冬可期

一碗热气腾腾的猪肚鸡汤

暖心又暖胃

奉上菜谱


食材

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鸡450克、猪肚150克、红枣10颗、胡椒2克、鸡粉8克、葱10克、姜10克、参适量

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1、猪肚用流水洗净,放入碗中,再用盐或白醋分两次搓洗,用水冲洗干净后备用。

2、老母鸡洗净焯水,与猪肚一起切成小块。

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3、猪肚、鸡肉放入滚水中汆烫5分钟后捞出。

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4、另起一锅注水,放入猪肚、鸡肉、红枣等食材,大火烧开,转小火焖煮2个半小时,再开大火烧浓,加入盐、鸡粉调味料即可。

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经过熬制

猪肚充分入味

鸡肉爽滑弹牙

入口唇齿留香~

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做法简单,营养丰富快来试试吧~

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