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中国质量新闻网讯 近日,安徽省宿州市埇桥区市场监管局组织开展了“你点我查,随机查餐厅”活动,活动邀请人大代表、政协委员、消费者代表等共同参与,聚焦市民就餐、网络订餐较多的酒店、餐厅开展随机检查。
检查人员一行分别来到皖北小滋味银河三路店、老邱羊肉汤云集店,重点检查了餐厅的亮照亮证经营、环境卫生、食品原辅料存储、食品加工制作、设施设备运行维护、餐饮用具清洗消毒、从业人员健康管理等情况,针对检查中发现的三防设施不完备、卫生死角清理不彻底、冷藏柜内原材料放入时间与保质期未标注清楚等问题,现场提出了整改意见。
通过随机查餐厅活动,进一步强化了餐饮单位食品安全主体责任意识,让社会各界更广泛的参与到食品安全管理工作中,提高了公众知晓度、参与度,营造了良好的食品安全社会共治氛围。
下一步,区市场监管局将结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,举办好“你点我查,随机查餐厅”系列活动,并跟踪回访餐饮单位的整改情况,筑牢食品安全防线,切实保障人民群众的饮食安全。
(安徽省宿州市埇桥区市场监管局 卢鹏)
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