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@嘉定的小伙伴们大家有没有吃过菊园三脆?味道香辣可口正适合天渐凉的秋天一起来看看大厨是怎么做的吧~
食材:生菜、金针菇、腰花、黄喉、百叶
调味料:黄酒、秘制酱汁、蒜泥、葱花、辣椒、油
做法:
起锅烧水,加黄酒去腥,腰花、黄喉、牛百叶、金针菇飞水。
将腰花、黄喉、牛百叶、金针菇加入秘制酱汁中煮沸。
取一盘生菜打底,倒入步骤2中的食材,撒上蒜泥、葱花、辣椒,淋上热油即可。
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