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鹌鹑蛋150g，以猪肉为主要食材。

红烧肉也是不少老年人饭桌上的最爱哦~ 食材准备 五花肉500g。

加入姜片、黄酒、五花肉块，老抽1汤匙。

避免烧焦），。

翻炒后加入适量饮用水， 步骤二 热锅冷油加入3汤匙白砂糖，生抽2汤匙，不负“食”光 一起来Get舌尖上的幸福 湖南街道社区食堂推出 “大厨教您来烧菜”视频系列 教你如何做出地道的营养美食 江南红烧肉 红烧肉，可提前用小刀将四面划开更易入味），出锅前加入鹌鹑蛋（煮熟去皮，可加水，是江南地区特色传统名菜，酥烂而形不碎， 美好春光，将肉捞出备用，，黄酒2汤匙，待水再次煮沸后捞出血沫，味醇汁浓，葱花、姜片、淀粉、白糖3汤匙，菜品薄皮嫩肉，炒出糖色后依次加入1汤匙黄酒、五花肉、1汤匙老抽、2汤匙生抽， 赶紧来试试吧 。

大火烧开后转小火慢炖1小时（需要时刻观察、翻炒。

香糯而不腻口， 步骤一 清水煮沸，味精少许。

色泽红亮。