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中国质量新闻网讯（广岛） 近日，合肥市市场监督管理局网站发布2023年第8期食品抽检信息。其中，合肥市春杰食品有限公司因豆浆产品质量不合格被通报。

该抽检信息显示，标称合肥市春杰食品有限公司（以下简称“合肥市春杰食品”）生产并销售的“优未＋图案”浓豆浆（植物蛋白饮料）（生产日期/批号：2022/11/2）（规格型号：250ml/杯），经安徽省公众检验研究院有限公司检验发现，其中蛋白质不符合产品明示标准和质量要求。

据悉，合肥市春杰食品对检验结果提出异议，并提出复检，经安徽省产品质量监督检验研究院复检后，维持初检结论。

GB/T 30885-2014《植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料》中规定，豆奶饮料中蛋白质含量应≥1.0g/100g。本次抽检的这款浓豆浆蛋白质检测结果为0.82g/100g。

据介绍，蛋白质是由氨基酸以肽键连接在一起，并形成一定空间结构的高分子有机化合物，是构成机体组织、器官和多种重要生理活性物质的成分，且能提供能量。蛋白质含量不达标的原因，可能是原料把关不严，也可能是生产过程配料控制不规范，还可能是未进行严格的出厂检验保证产品质量。

合肥市春杰食品负责产品生产管理的李先生在接受中国质量新闻网采访时表示，该批次浓豆浆蛋白质含量不达标是因为生产时新豆和老豆混用了，两种豆子可能品种不一样，蛋白质含量有差别，当时生产时未考虑到这一点。

中国质量新闻网了解到，对上述抽检中发现的不合格产品，合肥市市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

李先生告诉中国质量新闻网，这批次产品进入市场的比较少（卖的比较少），不合格产品已全部召回，全部按照正常的程序进行拍照、封存、销毁。

李先生表示，后续生产豆浆产品时会将用豆比例提高20%，以保证豆浆产品蛋白质含量合格。

公开信息显示，合肥市春杰食品有限公司成立于2014年，是一家以从事食品制造业为主的企业。值得注意的是，该公司此前曾被处罚。截至发稿时，中国质量新闻网在信用中国查看到，2023年2月23日，安徽省合肥市长丰县市场监督管理局对合肥市春杰食品没收违法所得905元；罚款1万元，原因涉及违反《食品安全法》第三十四条的规定。