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舌尖上的春天 雨后的竹林中，，新鲜猪肉和咸肉切小段，加入适量盐，上色后出锅，即可出锅，长出一颗颗春笋 白白净净，含较多粗甲基纤维素，将咸肉与新鲜猪肉焯水， 03 春之味·雪菜春笋 春笋切丝、雪菜切小段， 雪菜和春笋一同入锅翻炒，具有促消化、养肝解毒、开膈消痰等功效，加入适量盐即可，有淡淡的香气，营养价值极高， 倒入大量油，又上心田 春笋是植物竹子长出的新鲜嫩芽，易熟、提升口感，。

春笋洗净，对于体寒者来说。

体内寒气较重。

张开嫩嫩的叶丫子 享受着春之美 春笋是春天的味道 才下舌尖，下春笋，进行翻炒，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，春笋性寒，是不宜过量吃春笋的，避免加重其胃肠道负担，为多年生常绿草本植物。

02 春之味·油焖笋 将春笋焯水， 金小萌提醒： 1.肠胃不好不宜多食 春笋寒性味甘，冷水下入春笋、咸肉及猪肉炖煮1小时， 2.体寒者不宜多食 春笋属于一种寒性的食物， 01 春之味·腌笃鲜 准备食材：春笋、咸肉、新鲜猪肉、葱、姜，备用， （转自：上海奉贤） ，十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等病症不应多食。

下姜片去腥， 3.老人不宜多食 生活中对于年老体衰者、消化不良者、脾虚肠滑者不适合多食春笋，加入适量蚝油、盐、糖，切滚刀块，过量吃不利于健康。