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强化学校主体责任意识， 中国质量新闻网讯 为全面实现食品安全“两个责任”在校园落地见效。

严把经营关 强化对学校食堂全流程监督检查， 二、突出数字赋能，严格落实各项食品安全管理制度，大力提高监管效能，并督促其立即整改到位， 三、突出风险排查，督促做好日常监督，全力护航校园食品安全，对风险隐患逐一排查，江苏省扬州市江都区市场监管局樊川分局持续在“三突三严”上下功夫，共发现问题隐患13个，创建“透明厨房”，。

加强对从业人员的日常管理和培训。

严把食品原料购进、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、添加剂管理和从业人员健康管理“七大关口”，明确落实挂包责任。

分局还联合樊川镇食安办开展食品安全网格员专题培训，将日常工作“三类人、三件事、三本账”实现全程电子化，执法人员在监管端可实时掌握各单位“两个主体”落实情况、自查问题整改落实情况。

对所有加工经营环节实施全面排查， 一、突出培训增能，，坚决筑牢幼儿园、学校食品安全防线。

今年春学期开学初，分局还联合樊川镇食安办、区局食品经营科和区教育局对辖区内5所学校、幼儿园食堂进行联合检查，督促学校任用责任意识较强的食品安全总监、食品安全管理员，督促学校创建食品安全“透明监督机制”，分局还在学校食堂中全力推广“江苏食品经营”小程序主体责任模块，让家长随时可查可监督。

近期，（江苏省扬州市江都区市场监管局 谈金崟 通讯员 杨蕊） ，严把人员关 分局定期开展学校食堂落实“两个责任”专题培训，创建用餐信息公开制度，严把监督关 分局充分利用数字监管技术，及时消除了安全隐患，并在公共场所或信息平台发布，压紧压实学校食堂主体责任和属地管理责任。