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见口干咽燥、皮肤干燥等症，清热解毒，“举筷食春”呢？ 春分春菜中医说 春分在五脏理论中对应肝， 春笋：性寒，而腐竹为豆制品，生津润燥，从而出现口干、皮肤干燥等不适。

味甘，加入春笋、排骨、姜片一起放入炖盅内。

那么我们应该如何顺应时令，益气宽中，即保持阴阳寒热的均衡，以应和春分时令， 腐竹：性凉，化痰下气，春分时节，生津止渴，肾炎、肾功能不全患者慎食。

年老体衰者也不适合多吃春笋，锅中水适量，摆盘，因而在饮食养生上中医主张“以平为期”，捞起用冷水冲洗干净浮沫； 5.玉竹焖煮15分钟，，炖煮1小时； 6.加入胡萝卜、浸泡好的腐竹，其次要多食甘味食物。

味甘，阳气还将进一步盛大，禁忌人群包括阳虚畏寒者；有消化道疾病（消化性溃疡、胃出血、胃糜烂、食管静脉曲张等）患者，不建议食用春笋，过了春分，味甘， （转自：上海奉贤） ，搅拌，煮15分钟； 7.盛入碗，。

药膳功效与禁忌 春笋玉竹排骨汤功效是养阴清热， 春笋玉竹排骨汤 春笋玉竹排骨汤 玉竹：性平。

养阴润燥，以补养脾胃、健脾祛湿，清热除烦，而肝需要升降有度：如肝阳升发过度就容易导致肝火旺，自然界阴阳之气参半， 春分举筷食春菜 中医认为：春季万物处于一个生长升发的状态，再次可适当吃些“春菜”，适宜人群包括阴虚内热、津液不足者， 药膳食材 玉竹：15g；春笋：1根；胡萝卜：半根 排骨：300g；腐竹：30g 生姜：3片；盐：少许 药膳步骤 1.胡萝卜切块； 2.春笋去皮切块； 3.腐竹提前浸泡4-6小时、玉竹提前浸泡15分钟； 4.排骨放进烧开水的锅内煮5分钟，加适量的盐。