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3.用油煸炒大蒜叶和肉末，豆腐易碎， 当下正是寻味赏春好时节 这道春天的美味 荠菜豆腐羹一起学着做起来吧 材料 荠菜适量、嫩豆腐1盒、肉末少量 淀粉适量、大蒜叶适量 制作步骤 1.荠菜切碎，备用，2.先横向切豆腐， ，快速用勺背搅散混合，加入水淀粉勾芡， 5.放入切好的荠菜， 4.放入切好的豆腐丝，。

尽量用勺背推散豆腐，可快速切成丝，再竖向切，再煮1分钟，加入开水煮1分钟，，加盐调味即可出锅。