黄牛号贩子跑腿代挂号（13161229222）微信需要挂号联系客服（13161229222）各大医院服务项目！专家挂号，办理住院加快．检查加快，产科建档，指名医生挂号北京，上海，南京，天津．广州，各大医院代挂号

油柑、黄皮、茉莉、青稞、刺梨、栀子花……你发现了吗？一大拨新茶饮里的“风味主角”，就是原来长期被归类为“土特产”的农产品。如今，这些“土特产”在一杯杯奶茶掀起的消费热潮里，书写着产业升级与乡村振兴的生动实践。数据显示，世界每5杯抹茶就有1杯源自贵州铜仁，全国70%的栀子花奶茶原料来自四川犍为，广东油柑因新茶饮品牌加持价格翻了50倍……在这条产业链条上，有农技人员扎根田间的坚守，有返乡青年“二次创业”的勇气，更有千千万万农户鼓起的腰包和舒展的笑脸。

本期，我们走进山野田间，听四位一线实践者讲述，一片叶子、一枚果子、一粒谷子、一朵小花，如何从“土里土气”成为“顶流味道”。

小小油柑果，让我尝到人生真正的“回甘”

讲述人：广东陆河县田墩村日耀农夫油柑种植专业合作社负责人 朱日耀

油柑在我们陆河县河口镇田墩村，家家户户都种，少说也有几百年历史了，村里现在还留着成片的百年老树。小时候，我们的学费都是靠父母种油柑“种”出来的。但以前种的都是土生土长的野油柑，味道酸涩，只能拿来做蜜饯。记得2006年那会儿，一斤才卖八毛钱。

我很早就外出打工，学做鞋、开鞋厂。有一次跟朋友聊天，听他说起做果汁生意，我脑子里突然蹦出一个念头：油柑行不行？在我们心里，油柑一直是有药效的“健康果”，我觉得未来一定有市场。

就这样，我回到家乡，把自家的二三十亩地拿出来，又流转了村里11户人家的土地，一门心思改良油柑品种。这可不是件容易事，光农技书我就读了厚厚一摞，堆起来足有七八十厘米高。我找了好几个品种进行嫁接实验，还在山上选了四个不同方位的坡地做试验田，每个方位种40株，因为光照、水源不一样，口感也各不一样。这一等就是三年。三年后，“农甜1号”试验成功，丢一粒进嘴，满口生津，回甘悠长，而且果大无渣。果子很快打开了销路，连树苗也跟着走俏。后来我又选育出了“农甜2号”。

2013年，我成立了合作社，建起厂房，农户可以拿土地入股。到2019年前后，已经有些饮料品牌开始研究用油柑做饮品了。其实之前我们做油柑茶的时候已经发现油柑汁味道不错。做茶需要把鲜果锤扁、晒干，再用机器揉，揉出汁过滤一下，工人特别爱喝，都说回甘好。

真正迎来“爆发”是在2021年。那一年，不少头部茶饮品牌都推出了油柑汁，“一秒涩，两秒酸，三秒回甘”的口感，加上解腻去油的本事，让它一下火遍全国。那一年，我们种的油柑收购价飙升到40多元一斤，再也不愁卖了。

我索性鼓励村民都来种，哪怕土地没流转给合作社，只要愿意种，我们就免费发苗、发肥料，果子由我们兜底回收。大品牌对品质、农残的要求非常严格，反而推动我们种出更高标准的果子。如今，合作社有60多名村民参与，一共经营着4800多亩土地。现在来我们这旅游，路边随处都能买到现调的油柑汁。

如今，县里把油柑当作重要的富民产业来抓，引进了省农科院、华南农业大学的科研力量，持续改良品种，建起研发基地和加工厂，开发出了油柑茶、油柑汁、油柑酒，连油柑叶都做成了养生枕头。我自己的合作社也在转型，建加工车间、研发工艺，主攻油柑原浆，销路很不错，订单一直排到了年底。这枚小小的果子，让我尝到了人生真正的“回甘”。

抹茶正改变一方水土，我们有幸参与其中

讲述人：贵州铜仁市农业农村局茶产业发展科工作人员、农艺师 杨谷雅

“世界每5杯抹茶，就有1杯来自贵州铜仁。”过去一年，这是铜仁人最常挂在嘴边的一句话。真正让我确信抹茶产业“起来了”的，不只是数据，更是亲眼所见的生活场景。

节假日，我带外地朋友逛中南门古城，抹茶店门口排起长队，朋友笑着打趣：“你们铜仁的抹茶店，比奶茶店还火爆。”的确，全市抹茶门店从2025年底的77家增至196家，还冲出贵州开到了上海，甚至走出国门开到了美国洛杉矶。不少年轻人在社交平台短视频里直呼：“贵州抹茶真的太权威了。”

产业的“热”，不仅是门店多了，更是全产业链条扎进了生产和生活。在江口县抹茶小镇，学生们走进研学基地，亲手体验宋代点茶：投茶、调膏、击拂……在一碗茶汤的沫饽里，感受千年茶文化的脉动。一位妈妈告诉我：“孩子以前只知道好喝，现在回家还会讲‘宋徽宗也喝抹茶’。”这句话让我觉得，产业真正的生命力，在于它扎下了文化的根。