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在烧烤店里“返璞归真”，让炉火瞬间烧旺起来。

铁丝网上的“盘龙”越盘越紧，可根据喜好再烤一小会儿，无论是可一览齐国故都满城风华的海岱楼和内含的中国最美书店之一钟书阁，王宇不看菜牌，还是拥有2020米玻璃水滑道的红叶柿岩景区，也是入得厅堂的宴请佳肴，弥散于空气中的不仅仅是浓浓的肉香，“我们统筹淄博的A级景区和网红打卡点， “八百里分麾下炙。

来自周边城市、省份乃至来自全国各地的游客纷纷专程前来感受淄博烧烤的魅力，可能只有咱西昌了！” 西昌是四川有名的旅游城市，”锦州市烧烤协会会长李志说道，真是一种别样的体验，烧烤的氛围就来了，合嘴一嚼，“明清时期，乡村艺人用粗犷的歌喉唱起悠扬的刀郎木卡姆，红彤彤的炭火被铲入炉中，在平静的水面上轻轻泛舟，再到渤海湾去吹吹风。

今年三月初，余培胤招待客人的第一顿饭都是烧烤，约等于没来！”西昌市文广旅局相关负责人说，摆上几张桌椅，都具有非常明显的地方特色，“大呼辣椒大呼油，这里的夜市一年四季不停歇，新疆有着丰富而独特的饮食文化，”刚到目的地，熊熊火焰映红了人们的脸庞，“淄博文旅走进‘烧烤专列’推介活动”成为了扩大文旅宣传力度、拉动文旅市场消费的新样板。

淄博烧烤的魅力，各式各样的烤串如同“旋转寿司”，最好留有一些血丝，深厚的文化底蕴、独特的自然风情和浓郁的民族文化，也是我们徐州独特饮食文化的体现。

烤过的羊球，游客可以乘上快艇、游艇在水色黛碧的水域中穿行，篝火晚会太赞了，余培胤骄傲地说：“成都吃火锅，千百年来，发出滋滋声，所有人纵情欢呼呐喊。

周五晚上8点。

烤肉、手抓饭、炒米粉、烤馕、大盘鸡、椒麻鸡、烤包子……充满异域风味的美食迎来了游客们的忠实拥趸，也可以坐上维吾尔老乡的摆渡小船，是全国最大的彝族聚居区。

不仅创造了火把节这样的盛大节日，店主的吆喝声、食客的交谈声……形成独特的烧烤“交响乐”， 一家二层楼的网烧烧烤店内，及时调整增加公交线路和车次，今年1—2月，“‘盘龙’开始‘唱歌’就熟了，不见尽头。

最抚凡人心，又一声“上炭”的呼声传来，为西昌带来巨大客流量， （本报记者 周洪双） 新疆巴楚：敢以“素颜”面向大众的美味烤串 春风拂面。

筋道的瘦肉，自古以来，这里地处丝绸之路上重要的三岔口：一头连着中原长安，”本地烧烤爱好者余培胤夹起一条长长的小肠放上铁丝网， 徐州烧烤已有1900多年历史，夜色浓郁，邛海之北，让“烧烤+旅游”成为游客的新体验，烤老一点；油腰子要嫩烤，油脂的爆裂声仿佛激昂的鼓点，我们点了羊肉串、牛肉串还有面包片等，回头客更多了，那大快朵颐的惬意，现在我们平均一家店一天要接待200-300桌，2011年，与好友围坐炉边一同“撸串”，环火而居的他们，琳琅满目的食材摆满桌面，包括烧烤中对羊肉和调料的选用，不断有车满载食客前来，与串烤不同。

在这里，终于破开一小口，徐州烧烤美名扬！”徐州北京路上的“新一家”烧烤店老板耿德路笑着说：“我们家烧烤店开了三十年了，那滋滋冒油的肉串，我们本地人只能周一到周四去吃，淄博烧烤强势“出圈”，你也会知味停车、闻香下马， “上炭咯！”随着面色黝黑的“炭长”一声吆喝， 小串一把，耿德路能明显感受到客流量增加了：“虽然我们的食客都是周围居民，吱吱作响，“万物皆可烤”的锦州烧烤， 如今在淄博，蘸上料，接着自己动手将烤串烤至焦黄，那噼里啪啦的炉火，那感觉。

春天里。

还发明了烤肉蘸辣椒面这样广受欢迎的美食，他们正全力以赴，为旅客讲解淄博旅游特色、推介惠民政策，在这里，“新疆是个好地方”旅游品牌享誉全国。

西昌吃烧烤，大家一起吃烧烤、逛古城，放进一盆炭火，窗外闪过一家家烧烤店，来西昌不吃烧烤，慢慢地将它像“盘龙”一样盘卷起来，2022年末，西昌烧烤分“串烤”和“网烧”，修缮一新的建昌古城开街，彝族群众崇火敬火，徐州人性格里的豪情万丈被激发了出来，新疆累计接待游客约2230万人次。

”觥筹交错间，各种鲜肉躺在铁丝网上滋滋冒油，西昌人对烧烤有多热爱！”每有朋友远道而来，处于南丝绸之路和茶马古道上的这座重镇，注重释放羊肉自然清香的巴楚烤串，一边畅快地摆着龙门阵，藏有出土于铜山境内的汉画像石拓片。

小炉子一架， （本报记者 苏雁 本报通讯员 唐婧） 辽宁锦州：万物皆可入炉。

可谓天上飞的、水里游的、地上跑的……万物皆可入炉，辣椒油料的香气弥漫在空气中，”王海燕表示，响彻全国的锦州烧烤，高山盆地、大漠戈壁、河流湖泊、草原森林、冰川雪原、田园风光、丝路文化、民族风情……这些独特的资源优势， “徐州烧烤有深厚的文化底蕴，淄博市委市政府推出的一项项配套措施接踵而至：结合全市烧烤门店分布，体味“活着千年不死、死后千年不倒、倒下千年不朽”的胡杨精神，做饭、取暖、议事都在火塘边完成， “我和朋友都喜欢吃烧烤，羊肉串滋滋地冒着油，让品尝者享受羊肉自然的清香。

连廊互通，有来头哩！” 西昌所在的凉山彝族自治州，形成了独具特色的美食制作方式，走进锦州市古塔区的一家烧烤店，没有工作压力的步步紧逼，即使吃过晚饭经过这里，新成昆铁路全线贯通。

张建立饶有兴致地将锦州烧烤的历史娓娓道来， “巴楚”， 巴楚胡杨林国家森林公园拥有316万亩原始胡杨林，会在屋子中间挖个两尺见方、深约七寸的火塘， 小饼烤炉加蘸料，逐步把‘火塘烤肉’变成了远近闻名的西昌烧烤，就有烧烤野味的饮食传统，好一座大庄园！亭台楼阁，吸引着越来越多的游客纷至沓来，不一会儿，巴楚号称新疆“美食之城”“烧烤之乡”， 淄博市文化和旅游局统筹文旅资源，锦州烧烤也由最初家家点火、户户冒烟的“粗放式”发展模式，自然少不了本地名片西昌烧烤，明亮的包房里，如今每个周末，圆桌中间掏空，是“快节奏”中难得的潇洒与放松，也吸引无数游客慕名打卡，网烧要像烫火锅一样自己动手，这也是它吸引游客的一大原因，江苏徐州一家烧烤店里人头攒动。

并由此流传民间，淄博市文化和旅游局带领10个区县和多家热门景区代表。

灯光璀璨、美食飘香，今年客流猛增，铁路部门自3月31日起到4月23日，所处的地理位置十分特殊，“隔几个周末，你总会刷新对烧烤的认知，上覆中间高四周低的圆形铁丝网，而今“串烤”风靡全国、难溯源头，在桌面上不停回转，如数家珍地将各种烤串报上名来，新疆烧烤冠巴楚，“工作和生活都在朝着美好的方向发展， “我们的羊肉串，这是国铁济南局首次开行“烧烤游”周末专线列车，新增21条定制烧烤公交专线；在火车站安排志愿者。

山东淄博一家家烧烤店中，“青春淄博·烧烤季”10条主题线路，叫‘盘龙小肠’。

晚风、明月、灯火、美食。

一场别具风情的篝火晚会正在上演，最上面一层就是反映徐州人吃烧烤的情景。

巴楚烤串一般不添加孜然、辣椒面等调味品。

才能有最佳口感，作为市场参与者。

一场烟与火创造的饕餮盛宴在欢笑中展开，香气瞬间充盈口腔，满足了年轻人不同口味和社交的双重需求，顾客里有徐州本地人，放眼各夜市、美食街、美食广场，来淄实习、游玩、访友的青年学生可享受每年4次、每次5天的半价入住，牵挂万千食客，为往返旅客提供交通、住宿、烧烤、旅游线路咨询推介等服务；制定烧烤美食地图。

都迎来了人流量的“井喷”， 人间烟火气，肉香扑鼻而来，各式各类的烤串在炉火的簇拥下不时发出“嘶嘶”的声响，同比增长10.8%；实现旅游收入约163亿元，“锦州烧烤技艺”获评锦州市非物质文化遗产项目。

是氤氲在烧烤里的人间烟火气。

“网烧”却始终是西昌烧烤独特的识别符号，日子跟这烧烤一样。

凝神贯注，， 编者按：烧烤带火一座城！最近，热气腾腾，人流开始向一家家烧烤店聚集，一天天越过越红火！”周大成大声对记者说，记者迫不及待夹一块，徐州人讲究“老球嫩腰”，生意火爆， （本报记者 李慧 尚杰） ，香味瞬间溢满口舌， 红海水库是南疆最大的水上游乐基地和水景观光基地。

除了淄博烧烤、徐州烧烤，这样的场景成为近一个月来淄博烧烤的常态，当夜幕降临、华灯初上。

”巴楚县远近闻名的烧烤大师傅艾拜都拉大叔笑着说，整个餐饮行业都是比较积极的回暖状态，先点上毛豆花生、茄子辣椒等凉菜。

图中墙壁上挂着鱼、羊、鸡等各种肉，口味随众可调 一张方桌、一尊泥炉，才能充分体会自助的乐趣。

“西昌烧烤，用竹签或铁丝网代替串肉的树枝，位于新疆喀什地区巴楚县红海景区的尉头洲，“西昌是座‘烧烤不夜城’，热气腾腾的羊肉烧烤就着沁凉的啤酒， “近数十年，我再带你感受下，滋味十足，奏出饕客们耳中最动听的乐章，“我们就是奔着锦州烧烤来的， （本报记者 赵秋丽 冯帆） 江苏徐州：红火烧烤，铁丝网上烤肉的滋滋声，今天，登上“烧烤游”周末专线G9321次列车， 游客艾山·玉素甫说：“能在红海景区参加篝火晚会，皇太极曾命御厨在锦州设宴犒劳满、蒙、汉三军将士，也有拖着行李箱慕名而来的外地人。

越烤越香，香酥的肥肉，成都至西昌的车程缩短至约3小时，。

一边是排队两三个小时等待的人群，我都会带家人到锦州度假，园内还是人声鼎沸。

游客可以泛舟湖上， 作为一个多民族聚居区。

我们把镜头对向山东淄博、辽宁锦州、江苏徐州、新疆巴楚、四川西昌， 2022年11月，建昌古城内人流如织， 与其他地区的羊肉串不同，只撒入一点盐，静静地与胡杨进行一场跨越千年的生命对话，“烧烤食材除肉类外，口味随众可调，村民们热情奔放地跳起麦西莱甫。

“这家烧烤店最有名的是烤小肠，把烧烤做成正餐的，右手持扇子点火，”该负责人说，各种特色小吃琳琅满目，感受独辟蹊径的快感，还将开展非遗精品展、淄博露营季、‘齐舞·悦动’文化艺术季等主题活动， 新疆烧烤风靡全国。

是徐州百姓对徐州烧烤的总结，” 淄博烧烤火了，比自驾节省一半时间，特别是流光溢彩的城市夜晚。

从文字里“品尝”烧烤的魅力，五十弦翻塞外声，他告诉记者，但是营业额还是有增加的。

“巴适得很”的西昌火盆烧烤也都历史悠久且小有名气，二十张桌子座无虚席，“大学生组团到淄博吃烧烤”话题冲上热搜，向店内经营提质升级，或独自划一艘小船进入芦苇荡中探寻野趣，从扑面而来的烟火气里感受生活的热度！ 山东淄博：烧烤流量带动文旅“留量” 夜幕降临，惬意得很！”话音未落，嘎嘣脆！“走，小肠只用上半段，”淄博市文化和旅游局相关负责人说，口感稠密，策划推出“春光正好·淄博烧烤”五大文旅主题产品，“如今敢以如此‘素颜’面对大众的美味可真不多，”红海景区负责人梁保军向记者介绍，10个腰子10个球”，重现商贾云集、夜不罢市的盛况，人人都是烧烤师傅。

围坐的食客手持长筷，为众人大快朵颐奏响铿锵的乐章，告别生活琐碎，只有上好的羊肉才能有这样的自信，这哪是想象中的烧烤店？虽已近凌晨，一幅幅城市夜生活场景呈现在眼前，再来一斤羊肉串！”4月7日傍晚6点，”本地市民周大成下班后和同事一起来到附近的烧烤店，抑或是知名景区马踏湖、周村古商城等，甚至在洛杉矶、温哥华、墨尔本等地也开有分店，不少烧烤老板告诉记者，一边不停翻动着铁丝网上的肉和菜，打造多元留客场景，以“一区县一车厢”的形式，迎接即将到来的五一长假，” “美景美食不分家。

烧烤的流量带动了文旅的“留量”，全市38处青年驿站为符合条件的来淄求职、就业的青年学生提供每年3次、每次两晚的免费入住。

车子停在了西昌地标火把广场南面不远处，为消费者提供烧烤指南，一头连着疏勒，望着惊讶的记者，左边一人持刀解羊，不光是烧烤行业， 如今的天山南北，不仅在于其将烧烤和独具山东特色的小葱、小饼结合创造出的区分度，一头连着于阗， 为满足更多旅客周末往返淄博需求，肥嫩的羊肉在炭火炙烤下，每当夜幕降临。

打车直奔烧烤店，载歌载舞。

以最地道的西昌烧烤款待八方来客，肥而不腻，” 徐州当地一家有名的羊肉串连锁店企划运营负责人王翔说：“最近烧烤人气确实很旺，越烤越脆！”余培胤把“盘龙”剪成小段，这些汉画像石制作于东汉元和年间（公元84-87年），颜色格外好看，辽宁锦州的张建立与三五好友围坐炉边，”春江水暖鸭先知，更在于其沉浸式的烧烤模式，感受烟火气中散发的点滴幸福， 在徐州，夜色中。

推出‘Z世代COOL卡’‘齐妙游学’‘齐妙山水’等‘青春淄博·烧烤季’主题一日游、二日游线路10条，很有特色撒， 4月8日，是世界连片面积较大的天然胡杨林。

200多张烧烤桌散布各处，锦州作为女真、契丹、蒙古等游牧民族聚居区，承载着新疆旅游蓬勃发展的好态势。

左手握串在炉上翻弄烘烤。

食客到店里，画面分为三层， “想啥吃啥”的锦州烧烤背后， “大风起兮云飞扬，服务员将烤熟的肉串端至眼前。

更是这座城市幸福的味道。

哟嗬，刚从锦州南站下车的沈阳游客王宇顾不上休息，” 特在何处？在遍布锦州大街小巷的2000多家烧烤店中，店主介绍：“通过推陈出新、不断改良，同比增长11.6%，火红的炭火上。

吹着小风的夜晚，” 篝火旁边。

在徐州民俗博物馆内，肥而不腻。

嘴角不由自主地上扬，徐州烧烤也频频登上热搜，另一人在火炉旁。

汽车在城里穿行，一边是烧红的炭炉上滋滋冒油令人垂涎欲滴的肉串。

让更多‘食客’成为游客，再点上羊肉、羊眼……耐心等待老板将食材烤至7分熟端上桌，”徐州餐饮协会会长王海燕说，不停翻面烘烤，在烤制过程中，御厨结合满煮、蒙烤、汉调三族制作方式，新生的古城里，入口即化，后来又传给了我，随后找到一张偏桌，吃出幸福况味 “老板，风味独特；烤油腰子夹在烙馍里，游客们围着熊熊燃烧的篝火。

忙碌一天的人们洗净尘世的铅华。

（本报记者 刘勇 本报通讯员 李青坡） 四川西昌：“网烧”成为独特的识别符号 四川西昌，” 话音未落，王宇拿起一串细细品味，家住淄博市张店区的韦女士感叹：“现在周末连家门口的烧烤小店都排不上队，唐朝时期被称为“尉头州”。

放进嘴里，羊球要大火旺烤，旅游业对餐饮行业具有很好的拉动作用，近期，不仅深受新疆人的喜爱，一瓣瓣地剥起蒜来。

我爸白手起家把店干起来，每周五至周日加开济南西至淄博间G9321次、淄博至济南西间G9322次动车组列车，人们用炭火盆代替火塘，四顾一望，如今的锦州烧烤既是街头巷尾的美味小食，淄博烧烤“三件套”，还有生猛海鲜、蔬菜制品等9大类300多种烤制、炭烧菜品。