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广西大化瑶族自治县七百弄乡曾经是深度贫困地区，被认为是除了沙漠以外，最不适合人类居住的地方。这里地处大石山区，是典型的岩溶地貌，山高洼深，石多地少，不仅缺土，还缺水。当地有句民谚：一水三用贵如油，洗菜洗脚又喂牛。这样的自然条件很难发展生产。现在的七百弄乡不仅脱了贫，而且还打造出了七百弄鸡的品牌，产业规模越做越大，这离不开东部发达地区的帮扶。

在深圳，在整个粤港澳大湾区的一些高端超市，七百弄鸡是生鲜柜台的主打，因为在深山里养殖，七百弄鸡富硒高钙低钠，肉鲜味美，颇受消费者青睐。

然而，七百弄鸡并不是本地所产，它来自千里以外的大山深处。在广西大化瑶族自治县七百弄乡，这里的鸡一直是当地的特产，七百弄鸡也因此得名。

作为广西曾经的极度贫困县之一，大化县在过去一直把七百弄鸡作为当地发展特色产业、推动脱贫攻坚的一个重要抓手。2016年以来，当地出台了多项政策，奖励、补贴养鸡的村民，并以各种方式扶持相关企业。2020年，大化县在各方努力下实现了脱贫摘帽，而七百弄鸡的养殖规模也在脱贫攻坚的过程中慢慢地逐年扩大。

蓝志平是带动七百弄鸡规模化养殖的领跑人。为了巩固脱贫攻坚成果，当地决定做大做强养鸡产业，带着大伙一起致富。而蓝志平也一直琢磨着要把七百弄鸡的养殖规模进一步扩大。然而，缺水让这一切难以实现。

大化是喀斯特地貌，雨水顺石缝直接渗透到地下，地表难以存水。

2020年，当地政府和广东支援广西的粤桂帮扶工作队扶持村民修建了集中供水点和水柜，通过在多雨季节存储雨水，让饮水问题得到基本解决。但是，在七百弄鸡有了一定的养殖规模以后，缺水问题再次凸现。

广西河池市大化瑶族自治县七百弄乡弄雄村党支部书记 蓝志平：养鸡一天要用七八吨水，一吨也就是一车，7吨500块。

一天仅用水成本就500多元，这极大地阻碍了当地养殖产业的进一步发展。

几年前，受广东省委组织部选派，蓝亦辉从深圳来到广西河池市大化县，参与脱贫攻坚、全面推进东西部扶贫协作工作。

经过调研论证并与大化政府会商，粤桂协作工作队决定建一座水库。

2021年11月，水库完工验收。

同时，粤桂协作资金又投入1500多万把红水河水通过几级加压，输送到海拔800~1000米的高山地区，15900多名村民和蓝志平的鸡场用上了干净的红水河水。

七百弄鸡的养殖规模逐渐扩大，成为当地的主导产业。但是，要想把七百弄鸡的产业做强做大，仅靠规模还是不够，受地域和推广渠道制约，七百弄鸡以活禽销售为主，市场占有率低。作为当地主导产业，该如何发展、提升？如何通过养殖产业带动村民的收入持续增加？

广西河池市大化瑶族自治县挂职副县长 蓝亦辉：对于我们广东帮扶，更多是怎样让鸡产业能够走向市场，而不是说完全靠政府的帮扶，以市场化导向来引导七百弄鸡的产业，能够走得更远，把好的产品卖出好的价钱，让老百姓有更多的收益。

江鱼团队的鸡场养着几万只鸡，几年前，她响应大化县政府和粤桂协作联合招商，开始运营七百弄鸡电商销售。但是，他们发现村民散养的七百弄鸡没有标准，有些消费者的体验并不好。

七百弄鸡养殖过程分散、小农经营，产品标准化、品牌化非常困难，没有好的标准，很难打造出与当地生态养殖环境、七百弄鸡优质品种相匹配的高端鸡品牌，产品卖不出好价格，销售量也不理想，产业持续发展难以为继。而这个局面仅靠当地养殖户和养殖企业的单打独斗很难改变。为此，江鱼的公司向粤桂协作工作队发出求助。

广西河池市大化瑶族自治县挂职副县长 蓝亦辉：怎么来扶持企业呢？主要还是加强品牌的塑造。

如何打出品牌？经过考察，粤桂协作工作队决定把七百弄鸡纳入“圳品”体系。“圳品”是深圳高质量城市食用农产品品牌。经过对供深圳农产品安全认证，达到标准才能获得“圳品”认证。而只有获得了“圳品”认证，产品才有进入深圳广阔市场的资格。