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在绥化市益盛粮食购销有限公司内，工人进行扦样作业，以此了解储存仓内大豆水分、杂质以及虫害等情况。
　　2022年，产粮大省黑龙江喜获大豆丰收。在国家A级绿色食品大豆基地、绥化地区重要的大豆购销集散地——黑龙江省绥化市北林区兴福镇，经营大豆的企业呈现一派繁忙景象。
　　新华社记者 张 涛摄

近日，陕西延安甘泉县一家食品公司工作人员在车间浸泡大豆。
　　邹竞一摄（新华社发）

“超出预期”——去年是中国实施大豆和油料产能提升工程的第一年，盘点收获，成效可观。大豆播种面积增至1.54亿亩，为1958年以来最高水平；产量达到405.7亿斤，同比增长23.7%；大豆自给率较上年提高3个百分点。

进入2023年，大豆油料扩种还有哪些新举措？农业农村部日前表示，扩大豆、扩油料，今年再扩种1000万亩以上，确保大豆油料产能和自给率稳步提升，拎稳中国人的“油瓶子”。

大豆产量创历史新高

在黑龙江省肇东市五站镇东安村，聊起上一年的收成，开顺现代农机专业合作社理事长单玉恒挺开心。“去年我们开展米豆轮作，在上年播种玉米的地块扩种100亩大豆，既实现了大豆增产，也培肥了土壤，这让我们今年种地更有盼头。”单玉恒说。

2022年，肇东市通过在米豆轮作区增加大豆种植面积以及在地下水超采区、寒地井灌稻区推进水改旱、稻改豆试点等举措扩种大豆。肇东市农业农村局相关负责人介绍：“我们优选了4个大豆品种向农户推广，成立大豆种植专家指导组，到各乡镇开展大豆技术培训，落实大豆种植面积较上年翻了一番。”

黑龙江省是中国最大的大豆产区，大豆种植面积常年占全国40%以上，商品率达80%以上。黑龙江省农科院绥化分院研究员景玉良说，去年，黑龙江省大豆播种面积7397.5万亩，占全国的48%，比上年增加1565.9万亩，增长26.9%；大豆产量达到190.7亿斤，占全国的47%，增加46.9亿斤，增长32.6%，为保障国家粮食安全特别是大豆供给作出了积极贡献。

大豆是城乡居民的重要食物来源。在上世纪六十年代之前，中国大豆种植面积、总产都居世界首位，直到九十年代中期，中国仍是大豆净出口国。进入新世纪，受国内饲用油用需求拉动，中国大豆进口持续快速增长，最高突破1亿吨，中国大豆自给率最低降至15%以下。据分析，尽管目前中国大豆总产仍居世界第四位，种植面积居第五位，国产大豆完全可以满足国人食用需求，但由于中国大豆进口数量巨大、进口来源过于集中，适当发展国内大豆生产、更好统筹两个市场两种资源日益迫切。

为增强大豆油料供给保障能力，去年的中央一号文件对扩大大豆油料生产作出全面部署，提出大力实施大豆和油料产能提升工程。国家统计局数据显示，2022年全国大豆播种面积1.54亿亩，比上年增加2742.5万亩，增长21.7%；大豆单产132公斤/亩，每亩产量比上年增加2.1公斤，增长1.6%；产量405.7亿斤，比上年增加77.8亿斤，增长23.7%。其中面积明显超过2020年1.48亿亩的阶段高点，是1958年以来最高水平，产量更是创历史新高。初步测算，2022年中国大豆自给率比上年提高3个百分点。

“大豆从全产业链上影响了粮食安全，所以要千方百计扩种大豆，提高大豆产能。”景玉良认为，在全球新冠疫情持续冲击和地缘政治冲突加剧的背景下，中国大豆扩种增产、自给水平提升，对于全方位夯实国家粮食安全根基、以国内稳产保供的确定性应对各种外部环境的不确定性，意义十分重大。

政策更给力，技术有支撑

“以前玉米和大豆分开种，现在两行玉米套种四行大豆，玉米、大豆‘聚’在一起，每亩玉米株数跟往年基本持平，既保证了玉米不减产，又收获了200多斤大豆，这是实实在在的大丰收。”江苏省连云港市东海县曲阳镇农技站站长张海鹏算了算账：卖粮钱再加上国家补贴，一亩田净收入1100元左右。

连云港市财政局有关负责人介绍，去年，连云港统筹中央安排耕地轮作试点和省级玉米大豆带状复合种植推广补贴资金1600万元，对农户给予补助，支持完成全市大豆玉米带状复合种植5万亩，建设百亩攻关方11个、千亩示范片6个，以点带面示范种植，推动带状复合种植技术成熟化、本地化。

2022年，玉米大豆带状复合种植在黄淮海、西北、西南地区推广，中央财政对此进行专项补贴，加大农业社会化服务和农机购置补贴支持力度，稳定农民种植收益预期。同时，在部分主产县开展大豆完全成本和种植收入保险试点，新建大豆油料9个现代农业产业园、10个产业集群和9个产业强镇。