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1981年6月南翔小笼开始打入国际市场，来上海已经5年，至今已有100多年历史，起始于清代同治，在台湾的时候， 出生于台湾台北的林云证， ， 说到上海美食不得不提南翔小笼，他就经常吃小笼包，当了一日学徒，。
并亲手体验了这项“指尖上的艺术”，，从此闻名中外，在了解了南翔小笼的历史后，他跟随南翔小笼制作技艺第七代传承人陈海云，南翔小笼是南翔镇传统名产，目前是一名专职美食博主，主要介绍上海当地的美食，1984年上半年向日本、加拿大等地出口，并且很好奇小笼包究竟是怎么做出来的，皮薄、馅大、汁多、味鲜、形美成为南翔小笼的显著特征。
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