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90多年前，红军队伍集结出发，踏上了一场跨越万水千山的远征。

在漫漫征途中，红军将士同敌人进行了600余次战役战斗，跨越近百条江河，攀越40余座高山险峰，其中海拔4000米以上的雪山就有20余座，穿越了被称为“死亡陷阱”的茫茫草地，用顽强意志征服了人类生存极限。

长征，早已超越一次战略转移，成为人类文明史上不朽的丰碑。

今天，当我们回望这场艰苦卓绝的远征，总能在细微之处触摸历史的温度，听到当代的回响。一株草，一棵树，一把炒面……它们不说话，却见证了这气吞山河的人间奇迹，也见证了90余年中华大地的沧桑巨变。

在纪念中国工农红军长征胜利90周年之际，本报推出“见证”系列报道，与读者一起感悟伟大远征中激荡人心的强大力量。

——编  者  

长征中的植物：

野芹菜

指甲菜

乌拉草

车前草

猪毛菜

荠  菜

酢浆草

野  梨

黄花草

榆钱儿

艾  草

长征中的植物：

苦丁菜

鱼腥草

灰灰菜

刺儿菜

野  蒜

苦苣菜

野豌豆

蒲公英

松潘草地的“长征草”

黄花草

1936年7月1日，松潘草地。

红四方面军第31军93师274团干事刘毅，目光落在葛曲河畔一片明黄色的星点上。他知道它们是黄花草，虽有毒，但食用无生命危险。

几天前，先头部队传回消息：前方的灰灰菜、车前草、野葱已被采挖殆尽。粮食袋里仅剩的一把青稞麦，要数着颗粒分配。刘毅和战士们开始采集黄花草，这将是他们今后一段时间的主食。

刘毅小心翼翼采下两株品相完整的黄花草，放进一个小盒里。

在“安全可食植物稀缺”与“剧毒植物环伺”之间，黄花草占据了微妙的中间地带：毒性缓慢、症状可察、不直接致命。它成了生存函数中的极值点——在死亡风险与能量获取之间，找到了那个勉强维持生命延续的平衡。

走出草地后，刘毅军旅生涯未曾停歇，继续辗转疆场、征战四方。1975年，刘毅做出了一个重要的决定：将保存了近40年的黄花草捐赠给中国革命博物馆（今中国国家博物馆）。

捐赠前，他在纸上写下黄花草的说明。其中一段是：

和我一起采野菜的战友中，有的为党为人民光荣地饿死、冻死、战死在草地、雪山……这两株野菜伴随我行军作战革命40年，鼓励我艰苦奋斗、转战南北。在困难中不忘长征……

春天的生机与希望

荠菜

许多年后，那些走出草地、翻过雪山的将士们，总是忘不了那年早春荠菜的滋味——微苦，回甘，咽下时喉头有一瞬的收紧，然后是无尽的温润。

1935年早春，湘黔交界的山野尚未从冬眠中醒透，冷雨如针。一个阴湿的午后，侦察兵翻过一道浅浅的山坳。坳口背阴处仍覆着残雪，向阳的缓坡却已泛出茸茸的青。他蹲下身，拨开去岁的枯草——那是一地荠菜，叶片锯齿般贴着地皮，像无数枚小小的印章，齐齐盖在这片土地上。

风从山坳那边过来，带着青涩、微甜的气息——荠菜的气息，是早春的气息，更是活着的气息。战士们后来回忆那时的情景，总是说，在长征路上，看见荠菜开花，就知道最冷的时节过去了。

荠菜全草可入药，有凉血止血、清热利湿之效。年轻的卫生员记得一件事：有战士行军中鼻衄不止，卫生队药用尽了，老中医出身的连长让人采来新鲜荠菜，捣出汁液喂服，竟渐渐止住了。

春季行军，荠菜是红军将士最喜爱的野菜之一。它味道鲜美，无需复杂的处理即可食用，改善了单调的野菜伙食。它的出现预示着春天的到来，也给艰苦的征途带来了一丝生机和希望。

五行草的治疗之效

马齿苋

马齿苋有个挺文气的名字——“五行草”，红军却叫它“长寿菜”或者“救命草”。

长征走到夏天的时候，水比粮食还金贵。战士们嗓子冒烟了，嘴唇干裂了，这时候，看见马齿苋，就像看见了水。掐一把，塞进嘴里，嚼一嚼，满口都是清凉的汁水。那汁水有点酸，有点涩，可咽下去的时候，喉咙里那股要烧起来的感觉，一下子就压下去了。

比解渴更重要的，是马齿苋能治病。长征路上的卫生条件恶劣，痢疾在队伍里悄悄蔓延。可有些连队，痢疾传不开。卫生员观察了好久，发现这些连队有个共同点：他们宿营的地方，长着马齿苋，战士们饿了、渴了就挖来吃。