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“阳泉记忆·1947文化园”内景。

本报记者 郑洋洋摄

小米汽车工厂内的全自动加工装配线。

任宇飞摄

中国醋文化博物馆外景。

中国醋文化博物馆供图

5月19日，第十六个中国旅游日如约而至，今年的主题为“乐享品质旅游，共赴美好山河”。

我国现代旅游业体系加快完善，文化和旅游深度融合，为人们提供了丰富多样的旅游产品。在众多旅游门类中，工业旅游以独特魅力，成为品质旅游的新亮点、文旅消费的新场景。本报记者探访了3个各具特色的工业旅游目的地，带大家一起探秘前沿科技、体验非遗传承、感受转型蝶变。

——编  者  

北京亦庄小米汽车工厂向公众开放参观

“实景课堂”观察智能制造

本报记者  王昊男

在北京亦庄，占地70多万平方米的小米汽车工厂迎来又一个热闹的周末。张女士带着10岁的儿子早早来到厂区门口，排队等候参观，“孩子是小车迷，听说有个智能工厂，一直想来看看机器人是怎么造汽车的。”

“我们开放工厂，就是希望为公众开启一扇直观了解中国高端智能制造的窗口。”小米亦庄综合管理部总经理马兰说，“沉浸式的体验不仅是技术的展示，也是一场深度互动。”

在讲解员的带领下，张女士和儿子首先来到科技展厅。这里系统展示小米汽车多项关键技术，包括底盘架构、电池技术、电驱系统、车身结构、自研芯片、智能辅助驾驶等。

最让参观者感兴趣的，还是生产车间。来到车身车间，一群负责物流运输的自主移动机器人（AMR）自如穿梭，这些“聪明的小车”通过激光雷达感知周围环境，实现中大件100%自动化运输。

“它们好像在做游戏。”坐在游览电瓶车上，张女士的儿子兴奋地指着机器人说，“简直像拼积木一样！”张女士则关注技术细节：“这就相当于车间里的无人驾驶，真是太有未来感了。”

“整个工厂引进了400多个AMR物流机器人，除此之外还有上件机器人、连接机器人、喷涂机器人等。”讲解员介绍，在小米汽车工厂工作的机器人超过600个。厂房房顶覆盖着光伏板，年发电量超过1600万千瓦时。

进工厂、长见识、学知识。在北京，小米汽车工厂正成为越来越多科技爱好者、游客和中小学生探访的“智造地标”。“针对学生群体，我们还专门开发了‘科普大讲堂’研学课程，通过拆解造车流程、动手实践等环节，激发青少年对智能制造的探索热情。”马兰介绍，目前，工厂已获评“北京市工业旅游示范点”等多个称号，未来将争创“国家级工业旅游示范基地”。

据统计，自2024年3月启动参观服务，并于同年11月正式向社会开放以来，小米汽车工厂累计接待游客突破23万人次，近5个月的月均接待量超过1万人次。

江苏镇江开放工厂展示制醋工艺

博物馆里闻醋香

本报记者  姚雪青

“就是这个味儿！”还没走到博物馆大门口，游客陈旭就闻到空气中弥漫的浓浓醋香。这里是位于江苏镇江的国家4A级旅游景区中国醋文化博物馆，是一座“有味道”的博物馆。

博物馆紧靠着恒顺集团的厂区，穿过广场上一个个醋坛，就进入了占地8000多平方米的博物馆。“我带孩子来镇江旅游，看到小红书上的推荐，就来这里体验工业亲子游。”陈旭说。

走进展厅，展板上“怎么从酒变成醋”“嫉妒为什么又叫‘吃醋’”“醋有哪些妙用”等趣味知识吸引了陈旭8岁的儿子乐乐。

往前走，是一个提供沉浸式体验的老作坊。从蒸饭、制酒、制醋醅，到淋醋、煎醋、后期陈酿，几位老师傅向大家展示制醋的全过程。陈旭注意到，眼前不是表演而是真实的生产场景，制作的醋可以现场品尝。

“这是在挖沙子吗？”乐乐指着一排大圆缸问。只见里面盛着淡黄色“水泥”和“黄沙”，老师傅正用耙子将它们从一个缸翻到另一个缸。“这是传统制醋工艺最重要的环节——翻醅。圆缸里盛放的是用来发酵的米酒和麸皮、稻糠。”讲解员黄燕介绍，过去没有机械设备，只能靠老师傅用手抓、用鼻子闻，凭经验酿醋，今天虽然有了先进技术，但翻醅仍是醋厂员工必学的“看家本领”。

看完了“最传统”，就到了“最前沿”。穿过景区进入厂区，就是恒顺醋厂的灌装车间。