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从“死亡之海”到“水产绿洲”，新疆用智慧和技术，在沙漠中书写了生态养殖的奇迹。这不仅是对戈壁资源的创新利用，更彰显了新时代新疆因地制宜的发展智慧。随着防沙治沙工程的推进，塔克拉玛干沙漠，这片曾经的“不毛之地”，如今正悄然变身“美食绿洲”。一载耕耘，锁边锁住的是风沙，诞生的却是满桌惊喜。究竟有哪些沙漠风味被端上餐桌？一起跟随记者，解锁“死亡之海”变身“希望之田”背后的美味密码。

总台记者 刘艺萱：这里是祖国最大的流动性沙漠塔克拉玛干大沙漠南缘的和田县，在我身边种植了成片的红柳树，这些红柳不仅是防风固沙的勇士，更是一位位沉默的“宝藏守护者”，今天我们要在这里解锁一个超酷的“舌尖盲盒”，听说里面藏着意想不到的沙漠美食↓

总台记者 刘艺萱：这些红柳的根部藏着沙漠“盲盒”的第一个惊喜，是我们的沙漠珍宝——肉苁蓉。

肉苁蓉是一种寄生在红柳根部的植物，它需靠种子接种萌发，靠吸收红柳的养分生长。当地人只需定期浇水、管护，它就能默默长大。

新疆和田县英艾日克乡乡长 阿不力克木·亚力坤：目前我们英艾日克乡已种植肉苁蓉面积达到2.29万亩，一个农户每年可以增收3万元到5万元。

第二个“盲盒”：在沙漠也能实现虾蟹自由，如今当地人在家门口就能品尝到来自本地生产的沙漠蟹和澳洲蓝龙虾。

新疆和田县昆仑优品水产养殖基地销售负责人 赖君：第一，肉质的口感上面，因为咱们这边沙漠盐碱水，所以肉质更加紧实一点，偏向于鲜甜。第二，它的难度比较大，因为水质的原因，盐碱水它会影响产品的规格大小生长，所以营养流失比较快，我们就需要通过一些科学的技术方法去调配水质。

沙漠里的“超级菜篮子”是第三个“盲盒”，这里有1000座温室大棚，年产果蔬7万吨，有草莓、辣椒、黄瓜、圣女果等等。

除此之外，在这个充满科技感的温室大棚里，水稻的生长周期被缩短了近一半，这里采用立体无土栽培技术来培育水稻，上面有智能补光灯，为水稻及时补光。在下方有不断循环的营养液，为水稻提供养分。

中国农业科学院都市农业研究所科研助理 史大炜：沙漠地区光热资源很丰富，我们在这个日光温室里面通过快繁技术种植水稻，大概能够降低百分成本60%到80%左右。

沙漠盲盒开出的，是美味物产，是绿色财富，更是人与自然和谐共生的希望，曾经的“不毛之地”，如今化作粮田与鱼舱，焕发出勃勃生机。

古韵与新生共舞 探访沙漠深处的千年古村

红柳根部寄生的肉苁蓉、盐碱水养殖的蟹虾、温室大棚的果蔬水稻，这些看似不可能在戈壁中诞生的物产，打破了人们对塔克拉玛干沙漠的固有认知，它们共同构成了沙漠餐桌上的独特风味。

在塔克拉玛干沙漠腹地，还有一个神秘的村庄——达里雅布依村。在维吾尔语中，它的意思是“在河岸边”。千百年来，克里雅河的水流向何方，达里雅布依人的家园就延伸至何处。它的面积广阔，相当于五个深圳大小，村民居所相隔几公里甚至上百公里，直到上世纪80年代才逐渐为人熟知。在此之前，人们世代与世隔绝，靠游牧农耕为生。生态移民搬迁让村民实现了焕然新生。当老村古韵与新村烟火相融，这里藏着怎样的生活密码？总台记者走进这片沙漠秘境，探访千年古村落。