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新华社北京7月30日电　题：贺兰山下种出“紫色梦想”——把地方特色产业做优做强之四

新华社记者刘紫凌、张宋红、马丽娟

7月的西北内陆，一场大雨来得猛去得也快。宁夏银川市西夏区镇北堡镇昊苑村村民苏金萍，开着一辆皮卡车一溜烟钻进了村头不远处的一片葡萄园。雨后的葡萄园散发出一股清香，郁郁葱葱的叶片下，一串串葡萄悬挂枝头，晶莹剔透。

“这是赤霞珠，酿出的酒像红宝石一样漂亮呢！”苏金萍动作麻利地将大雨扰乱的藤蔓扶回架上。过去这里是片砂石滩，这些葡萄树，都是她和村民们亲手栽下的。“当初开荒，谁能信这里真能长出酿好酒的葡萄？”苏金萍声音里裹着砂石磨砺过的粗粝，又透出土地滋养出的温厚。

游客在宁夏银川市西夏区镇北堡镇源石酒庄游玩（无人机照片，2024年8月7日摄）。新华社记者 冯开华 摄

自2008年源石酒庄开始在村里建立，苏金萍便一直在酒庄打工，学习酿酒葡萄种植和管理技术，如今已是300亩葡萄园的“片管员”。春展藤、夏除草、秋采摘、冬埋土，一年四季都有活干。“现在我工资涨到了5000元，家里买了新房和新车，还供养出一个大学生呢！”她晒得黝黑的脸庞露出笑容。

在宁夏，葡萄酒产业每年为像苏金萍这样的农民提供近13万个就业岗位，创造工资性收入12.2亿元，已成为当地名副其实的“幸福产业”。

滔滔黄河水和巍巍贺兰山的奇妙相遇，造就宁夏平原沃野千里，却将一片广袤的戈壁滩遗忘在亘古荒寂中。这里碎石遍布、土壤贫瘠，“风携沙走”是常态。然而神奇的是，这种“劣势”环境却恰恰是酿酒葡萄生长的“黄金风土”。

宁夏贺兰山东麓是国内外公认的酿酒葡萄黄金产区。40余年来，许多“拓荒者”将青春倾注于此，筛石平地、挖沟栽苗，在戈壁滩上创造了“紫色奇迹”。目前，全区酿酒葡萄种植和开发面积超60万亩，年产葡萄酒1.4亿瓶。

游客在宁夏银川市西夏区镇北堡镇源石酒庄品酒（2024年10月23日摄）。新华社记者 毛竹 摄

2020年6月，习近平总书记来到源石酒庄的葡萄种植园，同正在作业的工人和技术人员交流，了解葡萄种植技术、产品销路和收入情况。总书记强调：“随着人民生活水平不断提高，葡萄酒产业大有前景。”

“总书记当时说，‘提高技术水平，增加文化内涵，加强宣传推介，打造自己的知名品牌，提高附加值和综合效益’，鼓舞了宁夏发展葡萄酒产业的信心。”源石酒庄创始人袁辉说，“酿出让世界记得住的东方风味，让中国葡萄酒享誉世界，是贺兰山东麓每一座酒庄、每一位酿酒师追求的‘紫色梦想’。”

葡萄酒不是单纯的饮品，它承载着一方风土文化。“酒旅融合已经是行业共识，当消费者漫步葡萄园，参观酿造车间，了解葡萄酒文化，亲身感受产区的风土魅力，这种沉浸式互动能自然建立起对产品的信任。”袁辉说。

2020年底，源石成功创建国家4A级旅游景区，开设预约游览机制，组织专业导游队伍，开发多种葡萄酒文旅产品。五年来，源石年均接待游客超过40万人次，葡萄酒销售额从2000多万元增长到5000多万元，其中旅游带动的销售额占比超过50%。

宁夏银川市图兰朵葡萄酒小镇安漠酒店观景台，游客在拍照打卡（2025年6月6日摄）。新华社记者 马丽娟 摄

如今，贺兰山下，195公里酿酒葡萄种植长廊绵延，上百家葡萄酒庄展现东方风韵，“酿”就了别具一格的“浪漫生产地”。通过“葡萄酒+文旅”融合发展，宁夏集中打造图兰朵葡萄酒小镇、贺兰山宿集、鸽子山葡萄酒文化旅游小镇等葡萄酒旅游综合体，酒庄年接待游客超过300万人次。

贺兰山的“紫色梦想”远不止于杯中摇曳的美酒。昔日的戈壁滩上，书写着另一种更宏大的绿色奇迹。

2020年，习近平总书记在宁夏考察时指出，宁夏要把发展葡萄酒产业同加强黄河滩区治理、加强生态恢复结合起来。

“总书记的话让我们更加坚信，咱干的这件事没错！”袁辉说起自己的创业历程，有些激动。从2008年开始修复废弃采砂场种葡萄的他，已在戈壁荒滩上种植了3000亩酿酒葡萄、9000亩林木，并先后对6000亩废弃矿区进行了生态修复。

宁夏银川市西夏区镇北堡镇源石酒庄经过修复的废弃矿坑，如今满目新绿（2025年7月8日摄）。新华社记者 马丽娟 摄

宁夏将贺兰山东麓酿酒葡萄基地纳入生态保护修复工程重点支持，推动酒庄绿化和防护林建设，已将40多万亩荒滩变成绿洲。