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盛夏的广东，蝉鸣荔熟。7月初，走进东莞市樟木头镇壹浩生态农业科技有限公司的荔枝种植园，一颗颗饱满圆润的“观音绿”荔枝挂满枝头，色如红霞轻踩碧波，甚是喜人。

“‘观音绿’属于荔枝晚熟品种，从6月中旬开始陆续上市，销售期可以持续到7月中下旬。”壹浩生态农业科技有限公司董事长王敏康介绍，“我们利用广东岭南荔枝优势特色产业集群项目补贴资金进行了450亩荔枝树‘高接换种’，现在1100多亩的荔枝园内，‘观音绿’品种大约占到80%。”

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”岭南荔枝的盛名早已成为千古佳话。荔枝是广东最重要、最具特色的农产品之一，全省荔枝种植面积稳定在420万亩以上，“大年”产量约160万吨，在全省农业经济中占有重要地位。

2023年4月，习近平总书记来到广东茂名柏桥村考察调研时指出，这里是荔枝之乡，荔枝种植有历史传承和文化底蕴，特色鲜明，优势明显，市场空间广阔，要进一步提高种植、保鲜、加工等技术，把荔枝特色产业和特色文化旅游发展得更好。进一步为广东荔枝指明了发展方向。

近年来，广东通过实施《广东荔枝产业高质量发展三年行动计划》，依托部省政策扶持，打造一批荔枝高标准“五化”果园，从“品种优质化、防控绿色化、水肥智能化、生产机械化、管理数字化”5个方面，不断提升荔枝优质化、标准化、规模化水平；补齐保鲜加工短板，荔枝销得更远；荔枝营销体系持续拓展，农文旅融合如火如荼。广东岭南荔枝产业集群入选国家优势特色产业集群建设名单，围绕种植、加工、仓储、销售等环节补链延链强链。

眼下，红火了近3个月的广东荔枝已进入销售收官阶段，虽是丰产“大年”，但广东仍然有荔枝丰产又丰收的坚实底气，荔枝产业从规模优势向价值优势升级，彰显出广东特色农业现代化发展的创新实践。

发力种植端引导推动品种更新换代

在今年6月举办的“6·6给‘荔’节——广东荔枝全球品鲜嘉年华”上，个大又鲜甜的“仙桃荔”一经亮相就“吸睛”无数。这是2023年华南农业大学科研团队研究选育出来的成果之一，今年在广州从化、阳江阳西等地全面上市销售。

夏日的广州市从化区荔枝文化博览园（以下简称“荔博园”），荔枝林被染成一片绯红，颗颗饱满的荔枝压弯枝头，而在众多荔枝品种中，个头大、形如仙桃的“仙桃荔”尤为引人注目。“‘仙桃荔’是目前全球最大的荔枝品种之一，单果均重达50克，最大的能够达到110克，目前已销往一线城市和各大省会城市。”荔博园负责人李树峰拿出一颗如鸡蛋大小的“仙桃荔”置于掌心介绍着。

荔博园由广州市从化华隆果菜保鲜有限公司投资建设，近年来，荔博园强化科技创新，园内的荔枝科创中心实验室建设项目为2021年荔枝产业集群项目，实验室利用中央财政补贴购置荔枝生理分析和品质评价实验仪器设备，为研发提供数据支撑。

最近，东莞市厚街桂冠荔枝专业合作社社长黄志强心情不错。今年他种植了60亩“冰荔”，产量超两万斤，眼下都已销售完毕。“很多老客户早早就发消息来询问‘冰荔’上市时间、售价等相关情况。”黄志强说。今年是“大年”，荔枝丰产，但“冰荔”依然价格坚挺。

近年来，黄志强一直坚持与东莞市农业科学研究中心等科研单位保持紧密联系，开展荔枝新品种的培育和研发。东莞市农业科学研究中心研究员马锞介绍，中心培育了众多荔枝新品种，包含“冰荔”“观音绿”“岭丰糯”“唐夏红”等，成功入选“广东省十大主推荔枝新品种”，帮助东莞一大批荔农实现丰产又丰收。

在东莞市农业科学研究中心建设的广东优质中晚熟荔枝示范基地，马锞指着一棵荔枝树说：“我们在广东岭南荔枝产业集群的资金支持下，进行了30亩荔枝树的‘高接换种’工作，嫁接上自主选育的优质中晚熟荔枝品种。你看，这棵树是我们最早进行换种的，今年已经顺利结果并采摘。”目前，基地共种植了20余个荔枝品种，面向农户不定期举办培训活动，进一步推广荔枝新品种。

通过换种优质的荔枝，进一步提升荔枝的市场价值，王敏康也深谙其道。“‘观音绿’市场价格仍然稳定，很受大城市消费者欢迎，不愁卖。”王敏康笑着说。

荔枝要实现优质高产，品种固然重要，但科技力量的支撑也不可或缺。“今年我们在种植期通过无人机与机器人巡检，使用激光雷达精准识别树冠长势，提高养护水平。”荔博园生产总监韦帮稳表示，为进一步提升采摘效率，该公司结合采收需求研发数据模型，单个机器人在数据模型指引下，每分钟可采摘荔枝60颗，每日可采摘荔枝近千斤。