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“一泓碧水天下数

穿城过府名湄潭”

贵州省湄潭县

是中国名茶之乡

孕育了“遵义红”等地理标志

茫茫青山本无路

叶家父子却咬定青山不放松

与老百姓一起

在这片土地上

接力种下“幸福”茶

傍晚5点,落日的余晖临近消散,在贵州省湄潭县高台镇的茶青市场,却是一片熙熙攘攘。竹篓一排排摆放,嫩绿的茶叶一簇簇堆叠,空气中弥漫着茶叶被阳光炙烤后的柔软香气,人们有序排好长队,吆喝声此起彼伏,场景好不热闹。

一位大哥在人群中穿梭,刹车、熄火,不等拔钥匙,便三下五除二地,将竹篓从摩托车上卸了下来。竹篓里满满装着的,是今天新采摘的嫩芽。他小跑进市场等开秤,鲜茶金贵,用“时间就是金钱”来形容毫不夸张。

而这样的景象,在高台镇已是常态。

村民们在茶青市场等待开秤。

我信茶叶能带来幸福

可这里跟幸福完全不沾边

时间的指针拨回到2003年,那时的湄潭县依旧是一座山挨着一座山。

“气候、温度、紫外线强度适宜,污染少,太适合种茶了。我就在想,能不能在湄潭做一款红茶?”时年35岁的福建制茶人叶文盛,为寻“一杯好茶”来到湄潭。原来,湄潭早有制作红茶的历史,还在抗战时期作出特殊贡献。只可惜,随着时代的变迁,“湄红”制作工艺失传。

2007年,叶文盛在当地一些老茶人的帮助下,根据系列茶树黔湄502、黔湄419、黔湄601等茶叶品种的特性,利用湄潭大量的夏秋茶叶,运用福建工夫红茶、坦洋工夫红茶的加工工艺与祁门红茶的加工工艺相结合,创新出适合湄潭茶叶加工红茶的生产工艺——“遵义红”红茶制作技艺。

叶文盛在生产车间。图片来源：贵州茶香微信

“我小时候的零花钱就是采茶得来的。一斤独芽两块钱,拿到工钱就去买2毛钱的冰棍。”家中世代做茶,叶文盛的儿子叶章涛早已耳濡目染。在他看来,茶叶是甜的,能给人带来幸福。

2008年,高中毕业的叶章涛第一次来到湄潭县金花村,迎接他的,是在逼仄透风的屋子打地铺,潮湿的水汽渗进棉被,半夜冷得只打寒颤,甚至没有通自来水。原来这就是父母生活了5年的地方。眼前的一切,怎么也跟幸福沾不上边。

“自从父母来到了贵州,我见他们的时间由寒暑假变成了只有寒假,我甚至有点开始讨厌茶。”因为茶叶,叶章涛见到父母的时间越来越少。但父亲告诉他,这片土地值得。

“你如果自己不做茶,你就不知道做茶有多辛苦,更不知道要做好一斤茶有多难。茶叶做不好就卖不出去,我们靠的就是这点手艺”。父亲的一席话,把一个外地人对贵州茶的情感一点一滴传递给了叶章涛,也让他愿意在贵州扎下根来。

大学毕业后,叶章涛真的回到了湄潭,接过了父亲手中的“接力棒”。看看远处的大山上,茅草竟有两个人那么高。这地里真能长出东西吗?叶章涛坚信,风化石能“开出花”。

2013年,在政府的带动下,叶章涛在高台镇流转开垦了700多亩荒山引进福建的金牡丹、丹桂等高香型茶树,来解决“遵义红”茶叶原料的生产种植问题。他贴心地送苗送肥,可现实却给他头上浇了一盆冷水,当通知村民们来村委会领苗时,人数用手指头都掰得过来。

叶章涛只好挨家挨户地敲门,送苗入户。“什么?三年才能见到成果,你怕不是逗我老太婆噻”“我宁愿种辣椒种玉米,也不可能种茶,从来都没种过的”“之前种药材就上了一当,你们一伙人又想来骗我。”……一句句怨言劈头盖脸地砸下来。

那些暂时被收下的茶树苗,有的被送给县城北边的亲戚种,有的堆放在家门口当柴火烧,有的套种在玉米等作物下自生自灭,有的直接没了踪影。“真的太可惜了,真正成活的不到三分之一。”叶章涛很是唏嘘。

村民们看到了希望

我也看到了希望

难道就这么算了?抬高茶青价格收购!叶章涛做了一个大胆的决定,以20块钱/斤的价格回收茶青。哪怕村民们采摘的茶青不甚合格规范,甚至还混杂着老梗,只要让村民们见到“现钱”,钱放进兜兜里,他们自然安心。