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特色产业是一个国家或地区在长期发展过程中因地制宜、积淀成形的优势产业。近年来，许多国家和地区越发重视利用本地资源禀赋，不断发展高附加值、高生态价值的特色产业。巴西的橙子、保加利亚的薰衣草精油、斯洛文尼亚的蜂蜜，均为各自当地盛产的特色产品，经过长期发展形成特色产业链，促进了农民增收和地区发展，实现经济和生态效益的双丰收。

巴西——

橙子产业带动小城经济

在位于巴西里约热内卢州坦瓜市的橙子树林里，游客摘下一颗颗散发着清香的橙子，感受丰收的喜悦。这是当地一场名为“橙子之旅”的主题旅游活动，游客可以参观果园、体验采摘橙子，并了解当地橙子产业的发展历史。

巴西是全球最大的橙子出口国之一。坦瓜地区气候和土壤条件优越，适宜各类水果种植，其出产的代表性水果橙子在甜度和出汁率等方面都表现出优势，被认为是“巴西最甜的橙子”。2022年，巴西国家工业产权局将该国第一百个地理标志授予坦瓜橙子，这也是巴西第一个获得地理标志的水果。

坦瓜橙子除了在巴西国内市场直接销售，还被开发出了果汁、果酱、蜜饯和橙皮糖等加工产业。坦瓜地区有不少企业专门从事鲜榨橙汁、浓缩橙汁等产品生产，供应巴西国内市场及出口海外。近年来，坦瓜地区一些小型企业和手工作坊也开始利用橙子制作精油、香皂等，打造橙子健康概念产品，迎合市场对天然有机产品的需求。

随着民众环保意识的提升，坦瓜地区也在推动橙子废弃物的循环利用。橙子的果皮、种子等被用于制作饲料、肥料或生物燃料，不仅减少了农业废弃物的浪费，也助力当地果农增收，促进了农业可持续发展。

不同于巴西其他地区的大规模工业化橙子种植园，小型家庭农场在坦瓜橙子产业发展中扮演着重要角色。近年来，坦瓜地区利用特色小型家庭农场，积极发展相关乡村旅游业，举办各种以橙子为主题的节庆活动，其中，“橙子之旅”主题旅游活动自2010年以来每年5月和10月都会在当地举行。

保加利亚——

薰衣草精油香飘全球

据最新统计，保加利亚薰衣草种植面积大约有3000公顷，这里生产出来的薰衣草精油产品销往全球各大市场。

保加利亚因其独特的地理位置和气候条件，成为玫瑰花、薰衣草等高品质油料花卉的主要种植区域。早在20世纪初，保加利亚就从法国引入薰衣草种植产业。其薰衣草精油含油量高且价格实惠，被用于护肤、按摩、熏香等。自2012年起，保加利亚逐渐成为全球薰衣草精油的主要生产国之一，其薰衣草种植主要集中在多布里奇大区。

走进保加利亚多布里奇大区的薰衣草产区，一望无际的“紫色海洋”经收割后，被立即送往附近的精油厂加工提炼。在多布里奇大区的一家薰衣草精油加工厂，精油提炼师佐罗向记者详细介绍了薰衣草精油是如何制造出来的。“工人们将薰衣草原料放进蒸馏桶内，并用人力挤压薰衣草之间的缝隙以排出空气，之后进入蒸馏环节。一个多小时后，将残渣取出，通过冷却使得油水分离，最终得到精油并进行后续处理。”据佐罗介绍，一般从500—800千克的薰衣草花中可以提取出1千克精油，“我们致力于生产符合欧盟质量要求且具有较高市场竞争力的产品。”

保加利亚托舍夫将军城还举办了热闹非凡的薰衣草节，以庆祝薰衣草收割季。保加利亚全国薰衣草节协会主席尼娜·杰吉诺娃表示，每年薰衣草节活动都会选在古老的薰衣草种植园区举行，让来自世界各地的游客欣赏优美的田园风光的同时，了解关于薰衣草精油的相关知识。

在保加利亚精油产业中，薰衣草精油占据了相当大的市场份额。据了解，保加利亚薰衣草精油生产量和出口量常年位居世界第一，目前保加利亚每年可生产1000吨左右的薰衣草精油。近年来，国际薰衣草精油价格下跌让保加利亚的相关从业者利润减少，保加利亚的薰衣草种植面积也已从2021年的峰值下降到目前的约3000公顷。为促进这一产业可持续发展，保加利亚农业部门正在积极研发培育新的薰衣草品种，将其作为扩大全球薰衣草精油市场需求的方式之一。

斯洛文尼亚——

养蜂业列入国家发展规划

东南欧国家斯洛文尼亚森林覆盖率在欧洲位居前列，是蜜蜂的主要栖息地之一。这里养蜂历史长达数百年，现代养蜂业的先驱科学家安东·扬沙就在这里出生。

目前斯洛文尼亚有约1.2万名养蜂人，占全国人口的0.5%，全国总共有近20万个蜂群；每个斯洛文尼亚人每年消费约1.4公斤蜂蜜。当地养蜂人培育出优质的卡尼鄂拉蜂，已成为很多国家尤其是北欧和中欧国家养殖的主要品种，目前是全球第二大蜂群。该国多地生产的蜂蜜也已被欧盟授予特殊地理标志。