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冬季手脚冰凉的人在饮食上要注意什么？

鲁艺：在冬季，老年人和女性群体容易手脚冰凉，通常与阳气不足，气血运行无力有关。可以适当多吃一些补气养血的食物，如羊肉、红枣、乌鸡、桂圆、猪肝、党参、黄芪、当归、阿胶等。

此外，可以根据个人的口味搭配一些温阳补气散寒的食物，如生姜、洋葱、白芷、胡椒等。常见的做法有党参红枣炖乌鸡、胡椒猪肚汤、当归羊肉汤等。

有哪些方法可以增强阳气、提高抗寒能力？

鲁艺：气血不足、运行失常的人往往会感觉乏力，推荐一个简单的方法——在天气晴朗、阳光充足时边散步边晒肩背。经常接受紫外线照射，可使人体皮肤产生维生素D，促进钙在肠道中的吸收，有助预防骨质疏松。

大家还可以艾灸督脉上的穴位，或是根据自身情况选择特定经络上的穴位。例如，脾胃不好的人可以选足三里穴，容易痛经者可选关元穴，腿脚怕冷无力者可配合涌泉穴，肩颈怕风者可配合大椎穴等，起到温阳补气、温经散寒的作用，提高机体的抗寒能力和抗病能力。此外，大家还可以泡脚，将艾叶、川芎、防风煮水后泡脚，同样能起到温阳散寒、促进气血循行的作用。

文字整理：王千惠  王成凤

审核：国家健康科普专家库成员、北京中医药大学教授  鲁艺