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45年前，安徽省滁州市凤阳县小岗村，18位农民按下“红手印”，搞起“大包干”，实现了“填饱肚子”的朴素愿望，这个创举也成为我国改革开放的一声春雷。

土地“三权分置”改革、土地确权登记颁证试点……为破解谁来种地、谁来守护粮食安全等难题，粮食主产省安徽不断深化改革，稳步发展适度规模经营，耕地流转率已经过半，聚集着超过13万户流转面积50亩以上的种粮大户。

有的潜心“科技增粮”50余年，有的勇当订单生产“尝鲜者”，有的大学毕业后返乡种粮……“三夏”时节，记者走进种粮大户群体，听他们讲述耕耘在田间地头的点滴故事，感悟他们带动广大小农户多种粮、种好粮的心路历程。

　　插上“翅膀”

盛夏的皖北，烈日炎炎。前不久播下的玉米、大豆，已经陆续破土发芽。在阜阳市太和县旧县镇，种粮大户徐淙祥根本闲不下来，一有空就来到田头。“产量高不高，播种是关键。”在种粮这块，耕耘50余年的老徐从不马虎。

6月中旬，记者见到全国劳动模范徐淙祥时，他正在距离田间不远的一家肥料厂准备购买有机肥。汗珠顺着脸上的“沟壑”成滴落下，他顾不上擦去，径直走到一堆肥料前，蹲下身就将手伸进去试了试温度，取出一把搓了搓……

“有机肥对于改良土壤有大作用。”老徐耐心地解释道，“我们播种前要把地整好，深松深翻施有机肥，一个环节都不能少。”

徐淙祥的田块近些年总能取得不错的“成绩”。今年尽管下了烂场雨，但得益于良种良法配套等举措，部分小麦田块仍取得超过800公斤的亩产量。

科学种粮是老徐的高产秘诀。在太和县赵集乡，种粮大户王韶山的案头放了一本徐淙祥编写的《小麦大豆玉米绿色高效种植技术》小册子。

“一炮轰，效果差，测土配方真得法……”王韶山顺口也能来上两句。谈及老徐，王韶山竖起大拇指说，“他爱琢磨，善于把多年的种植经验总结出来，这些‘土办法’对增粮很管用！”

虽然是艳阳高照，在老徐的田头，仍聚集着三五成群的田管人员，还有来自四川农业大学和安徽省农科院等高校科研院所的师生们。“老徐有丰富的实践经验，我们的科学研究需要他来帮我们验证。”正指导播种的安徽省农科院作物栽培室助理研究员丁永刚说。

在老徐流转的1200余亩地中，有300亩用于田间试验。

“我们与科研人员一道创制新品种、研究栽培新模式，可以快速将科研成果转化。”徐淙祥边擦汗边说，加上农业机械化、智能化的推进，就为农业现代化插上科技的“翅膀”。

科学种粮的理念在当地得到推广。“我家有12亩多地，按照徐劳模安排的播种和施肥方式在自家田里试验，不仅成本减少了，而且产量增加了。”太和县旧县镇张槐村村民张丙银说，他们乐于跟着学，“谁不想自家田里多长出百把斤粮呢？”

徐淙祥是种粮大户群体的典型代表。“他们坚守在粮食生产一线，致力于多种粮、种好粮。”安徽省农业农村厅副厅长潘鑫说，近年来，这一群体从数量和流转面积上均呈现快速发展势头。截至去年底，全省50亩以上大户13.75万户，比上一年度增加近2万户，流转面积超过2800万亩。

粮食生产实现高产优质，既要良种配良法，也要农机农艺相融合。

“来，看看我们农业界的‘无人驾驶。’”临近中午，王韶山驾驶着加肥机来到一片新整的土地边，给新买的播种机“加肥”。另一位驾驶员坐在播种机的驾驶室内，双手离开方向盘，根据系统设定，播种机自动向前开去。

“这台播种机利用北斗卫星导航，不仅能无人驾驶走直线，实现一穴一粒种，还有漏播报警提醒，真正做到了智能化。”王韶山笑着说。

随着农业适度规模经营的发展，大型机械如今有了更多施展的机会。在蚌埠市怀远县，种粮大户尚跃领办的专业合作社的农机总价值已经超过3000万元，一大批更高效、更智能的农机驰骋田间，成为“三夏”时节一道靓丽的风景线。

在亳州市谯城区，种粮大户焦魁的田间竖立着一根根自动喷灌设备，在小麦生长期帮了大忙。“你看，手机一点，就能打开。”焦魁说，“今年小麦生长期气候总体一般，前期我用这套喷灌设备浇了四遍水，才有了如今的产量。”

高产优质良种不断涌现，栽培模式越来越优化，农机装备越来越先进……在科技支撑下，粮食生产正朝着机械化、智慧化方向发展。截至去年底，安徽省农业科技进步贡献率达66%，主要农作物耕种收综合机械化率达83%，农业生产信息化水平居全国前列。

　　算好“粮账”

作为新型农业经营主体，种粮大户在实现多种粮、种好粮过程中，要和带动的种粮农民一起有钱挣、得实惠。

一本“粮账”，饱含艰辛，苦中有甘。