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6月15日,山东省东营市东营区牛庄镇金丰家庭农场高标准农田里,农民技术员驾驶大豆玉米一体化施肥精量播种机进行复合种植。据悉,该种植模式充分发挥高位作物玉米的边行优势,扩大低位作物大豆的受光空间,在同一地块实现大豆玉米和谐共生、一季双收。刘智峰摄(人民视觉)
初夏时节,河北省唐山市丰南区的农民抢抓农时播种玉米、大豆等农作物,田间地头一派繁忙景象。图为农民将准备播种的大豆种子倒入播种机。新华社记者 杨世尧摄
今年是中国实施大豆和油料产能提升工程的第二年,在上年大豆面积、单产、总产量实现“三增长”以及自给率提升3个百分点的基础上,农业农村部提出,今年要继续推进、加力推进,力争新增大豆油料面积1000万亩以上,全国大豆亩产提高5公斤。
眼下,正是大豆玉米带状复合种植夏播夏管的关键时期。今年大豆扩种目标如何实现?当前中国大豆供需形势如何?本报记者进行了采访。
国产大豆能满足食用消费需要
——近年来中国大豆年消费量约1.1亿吨,其中85%以上用于压榨消费,满足饲用和油用需要,豆制品、蛋白粉等食用消费不到15%
中国是大豆原产地,也是世界最大的大豆进口国。数据显示,近年来,中国进口大豆规模占年消费量的比重长期保持在80%以上。进口占比为何这么高?
中国农业科学院作物科学研究所研究员韩天富分析,过去30年来,中国对饲用蛋白和植物油脂的需求量迅速攀升,同时由于耕地资源有限,在保证水稻、小麦、玉米等口粮生产的前提下,很难大幅扩大大豆种植面积,这使得供求缺口不断扩大,需要通过大量进口来满足市场需求。据统计,2000年中国进口大豆首次突破1000万吨,2020年这一规模超过1亿吨,20年来增幅超8倍,大豆成为整个粮食进口量最大的品种。
如此大规模进口大豆对日常食用消费有何影响?专家介绍,当前,进口大豆主要用作榨油和饲用,榨油以后的豆粕用作饲料生产原料;国产大豆则主要用于食用,做豆制品、豆浆、豆腐等。据农业农村部市场预警专家委员会估计,近年来中国大豆年消费量约1.1亿吨,其中85%以上用于压榨消费,满足饲用和油用需要,豆制品、蛋白粉等食用消费不到15%,约1400万吨。当前中国大豆年产量2000万吨左右,国产大豆完全能满足城乡居民食用消费需要。
从进口看,农业农村部市场预警专家委员会日前发布的今年6月中国农产品供需形势分析报告显示,巴西大豆丰产,美国新季大豆播种进展顺利,全球大豆供给宽松。另据有关国际机构预测,2022/23年度全球大豆产量约3.7亿吨,创历史新高;消费量3.66亿吨,产消结余300多万吨。
“总的来看,中国大豆供给有保障,但由于大豆进口数量巨大、进口来源过于集中,有必要持续提高大豆自给率,将粮食安全主动权牢牢把握在自己手里。”韩天富说。
增加大豆玉米带状复合种植面积
——去年中国开始大面积示范推广大豆玉米带状复合种植,面积超过1500万亩,今年面积进一步增加,范围扩大至17个省份
提高大豆自给率就得增加产能,扩面积是重要举措之一。农业专家介绍,虽然很难完全以净作方式扩大大豆种植面积,但带状复合种植模式可以有效破解耕地资源约束问题,推动大豆种植面积增加、产能提升。
四川农业大学教授杨文钰是大豆玉米带状复合种植技术的发起人,他介绍,大豆是固氮作物,玉米是高耗氮作物,大豆相对耐阴,玉米正好遮阳。这一种植模式充分利用两种作物的不同性状实现优势互补,不仅多产高产,而且培肥能力可持续。
去年中国开始大面积示范推广大豆玉米带状复合种植,面积超过1500万亩。从产量看,带状复合种植玉米平均亩产538公斤,大豆平均亩产124公斤,基本实现了“玉米不减产、多收一季豆”的目标。
“经过上茬尝试,我对大豆玉米带状复合种植信心更足。”在江苏省新沂市阿湖镇,种粮大户任柏达正忙着将种子装入大豆玉米带状复合专用播种机,“麦收后土壤墒情正合适,得抢墒完成播种。按去年多收一茬大豆的效益来算,现在种的300亩,秋收时光豆子就能带来近20万元的增收。”
今年,农业农村部将开展大豆玉米带状复合种植技术示范的范围进一步扩大至17个省(自治区、直辖市)。年初以来,相关地方接连出台政策措施,加大支持力度,调动农民种豆积极性:四川省强化种子等农资保障,广泛开展线上线下关键技术培训,带状复合种植面积增加185万亩;山西省提前下达补助资金1.64亿元,在74个县安排带状复合种植82万亩;江苏省将带状复合种植模式中的大豆和玉米纳入农业保险补贴政策范围,增加带状复合种植适用机具供给,推动全省110万亩带状复合种植面积落实到位。
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