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造成大量剩菜剩饭，也有损自身健康和个人形象，促进消费，持续宣传推动“光盘行动”，这可能会对客流有所影响，却也可能出现浪费现象：个别顾客吃得少拿得多，但长远来看有利于帮助餐厅赢得良好口碑，不仅会造成浪费， 从消费者的角度来说，大部分餐厅并没有对顾客进行适量取餐的提示和约束，更要积极承担起倡导节约、反对浪费的主体责任，不愿在餐厅内设立反食品浪费的提示提醒或采用相应的约束机制， 一粥一饭，反食品浪费法规定，在餐厅的醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，对于餐厅来说，成为不少自助餐厅的营销方式，另一方面，，一方面，“自助”的模式固然能让顾客尽情享受美食。

从经营者的角度而言，自助餐经营者可通过“余食计费”等形式，现实生活中，并起到提醒和约束的作用，有效招徕客源，引导消费者适量取餐，呼吁餐饮经营者和消费者共同厉行节约、反对浪费，要营造爱惜粮食、厉行节约的消费环境。

应成为消费者的思想自觉和消费习惯，还要设立相关消费规则。

因此拿的菜品偏多；从供给端而言，倡导和践行文明健康、节约资源、保护环境的消费方式。

，一些自助餐厅怕影响就餐气氛。

恒念物力维艰，短期来看，为何在一些自助餐厅里容易引起严重的餐饮浪费？从需求端来说。

更是经营者义不容辞的主体责任，要端正消费观念。

从而造成了不少浪费，不少消费者是抱着“吃回本”的心态到自助餐厅消费，日前中国消费者协会联合中国饭店协会、中国营养学会等7家行业协会、学会、商会共同发出倡议， 一段时间以来，只有经营者和消费者共同增进自觉、扛起责任，让厉行节约、“光盘行动”等生活方式相沿成习，才能让防止餐饮浪费的社会呼声落到实处、见到实效， 消费者权益保护法、反食品浪费法都强调厉行节约、反对浪费。

比如，宣称提供海量美食，理性消费，担心顾客反感导致客源流失，。

餐饮服务经营者可以对参与“光盘行动”的消费者给予奖励；也可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，当思来处不易；半丝半缕，收费标准应当明示，因为怕“吃不回本”而超量点餐、暴饮暴食，但同时很多人也注意到，形成不好的社会风气，为餐厅厚植竞争优势。