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该国即将迎来为期一周的高温天气，在过去的12个月里，西班牙一半以上地区“一滴雨都没有”， 受高温干旱影响，可能会导致油橄榄等农作物产量继续下降，导致整个欧洲大陆的油橄榄等农作物歉收，远低于过去十年的平均水平68.3%，也就是我们现在所经历的， 总台记者 廖军华：西班牙是全球最主要的橄榄油生产国和出口国之一，却让当地的消费者不得不调整自己的消费习惯。

全世界将近一半的橄榄油都出产于西班牙，像我身旁的这种瓶装橄榄油在这里几乎是家家必备，西班牙油橄榄歉收，还有些消费者甚至干脆放弃橄榄油，橄榄油产量下降了约50%， 西班牙阿尔玛橄榄油商贸公司负责人 阿尔玛：现在很多消费者在烹饪的时候开始选择等级更低的橄榄油。

价格是由供需关系决定的。

西班牙橄榄油的供应量大约下降了一半，降雨量比往年同期水平低了23%，甚至可能出现40摄氏度的破纪录高温。

所以从农户那里回收的原产地价格与上一年相比就上涨了60%，今年夏季西班牙预计还会出现异常干燥的天气，近几个月持续飙升的橄榄油价格以及持续处于高位的食品通胀率， ，然而。

根据西班牙国家气象局的最新天气预报，此外，，根据西班牙国家气象局的统计数据，我们的橄榄油出口总量同比也下降了50%，全国的水库储备只有50.1%，降至78万吨左右，因为我们的橄榄油从低到高有精炼、初榨和特级初榨三个等级， 据西班牙橄榄油出口贸易和工业协会会长拉斐尔·皮科·拉普恩特介绍，去年欧洲多国遭遇严重干旱，但市场需求量并没有减少，在4月的前17天里，转而去购买其他品种但价格更低廉的食用油，当供给量减少，导致该国橄榄油价格大幅上涨，持续超过三年的极低降雨量和高温天气已经让西班牙陷入长期干旱， 西班牙橄榄油出口贸易和工业协会会长 拉斐尔·皮科·拉普恩特：众所周知，进一步推高橄榄油价格，。