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文化遗产是文明互鉴的见证者和讲述者。2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”(以下简称“中国茶”)列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此，中国已有43项列入联合国教科文组织认定的人类非物质文化遗产名录(名册)项目，数量居世界第一。

这些人类非物质文化遗产(以下简称“人类非遗”)是祖先留下的宝贵遗产，为人们讲述世界文明故事，尤其“中国茶”对中国和世界而言，具有独特意义。

“中国茶”：申遗成功背后的文明互鉴见证

茶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，“茶圣”陆羽在《茶经》里如是记载。中国是茶的故乡、茶文化发祥地，茶树种质资源丰富多样，制作技艺丰富多彩，具有深厚的历史积淀和技术价值。相关文化习俗体现了中国茶文化在社会生活中的独特作用，是中国五千年文明的独特见证。

茶是中国人与自然密切互动的产物，从造字之初即与天、地、人产生了特殊的关联。“茶”字在造字法上属会意字，由上部的草头、下部的树木、中部的人组成，即“人在草木间”，既用文字描绘了茶农采茶的画面，又体现了人与自然之间的和谐互动。这说明茶文化是在中华传统的农耕文明背景下，天、地、人的和谐共生中良性互动，反映了中国人的宇宙观、自然观和社会观，具有生态文明互鉴的中华基因意义。

2023年4月，河南信阳新天地合作社茶农正在采摘信阳毛尖茶。谢万柏 摄

在联合国粮农组织认定的全球重要农业文化遗产名录中，中国的云南普洱古茶园与茶文化系统、福州茉莉花与茶文化系统、福建安溪铁观音茶文化系统等遗产项目榜上有名，形成了中国各地区各具特色的茶农业文化系统。

“中国茶”申报人类非遗成功后，坐落于云南省普洱市的“景迈山古茶林文化景观”将在今年第45届世界遗产委员会会议上审议。这是世界范围内首次以“茶”之名为一座古茶山申遗，整合了“山共林、林生茶、茶绕村”的人文生态景观格局。若申遗成功，将成为全球首个以茶为主题的世界文化景观遗产。

2016年5月，云南普洱，当地村民在景迈山古茶园采茶，这里的茶树树龄大多在百年以上。刘冉阳 摄

茶起源于中国，唐朝时开始传入日本、朝鲜、南亚、东南亚等地区，17世纪传至欧洲各国、美洲大陆、中东、俄罗斯等地区，盛行世界。中国茶文化更是传播海外，与各国国情、文化基因结合而催生出具有中外文化交流融合特点的各种茶文化，比如日本茶道、英式下午茶等。

“中国茶”申遗成功，在茶文化遗产复合性、有机性的系统保护方式上具有重要国际示范意义。这种全新保护方式为世界贡献了颇具价值的遗产保护思路，其蕴含的可持续发展理念具有鲜明的人文价值和生态智慧，在当代世界具有文明互鉴的独特意义。

联合国大会将每年5月21日定为“国际茶日”，这为人们从国际视野看待茶在经贸、文化、社会等方面的重要作用提供了一个世界交流窗口。

2023年4月，浙江省湖州市德清县莫干山镇东山村一茶园，外国留学生在学习制茶知识。王树成 摄

丝路非遗：“一带一路”传播的文明互鉴案例

丝路非遗见证了中国特色商贸物资的对外贸易。与“中国茶”一道被世界熟识的，还有“中国瓷器”“中国丝绸”。茶、瓷、丝，三者可谓中国最受世界青睐的“丝路商贸三大件”，在不同历史时期成为中国的代名词。

丝路非遗见证了中华特色产品制作技艺的海外衍生。历史上，中国向世界输出特色优质瓷器产品；伴随着丝路贸易的中间商垄断、远洋贸易的商品供不应求等历史因缘，欧洲、中亚、南亚、东亚等地逐渐出现一些模仿或改良而形成自身风格的瓷器，例如日本的伊万里瓷、土耳其伊兹尼克瓷等，刮起了一股行销世界的“中国风”。

2022年6月，甘肃省张掖市，甘肃甘南藏族自治州舟曲县藏族姑娘，展示省级非遗织锦带。闫姣 摄

丝路非遗见证了中国关键技术发明的世界传播。中国“四大发明”中，与古代造纸术紧密相关的安徽宣纸制作技艺是“中国造纸”的代表，与“中国书法”“中国篆刻”等人类非遗项目密切相关。中国纸、中国字与中国印相得益彰，共同组成了具有鲜明中国意象的绝美艺术画卷，得到世界的欣赏并被广泛学习；雕版印刷技艺、活字印刷技艺等“中国印刷”的代表，通过陆上和海上丝绸之路向中亚、西亚及欧洲传播，影响了世界知识传播的方式和效能。